假日酒店筹备经营实施计划书模板.pdfVIP

完美 WORD 格式 成都市青羊区尚品 TT主题假日酒店 二〇一四年三月二十八日 目 录 专业 知识 分享 完美 WORD 格式 * 尚品 TT主题酒店服务业市场分析 * 投资预算 * 策划与设计 * 硬件配置和环境装饰 * 经营管理和人员培训 * 开业准备 * 开业典礼 * 营销活动策划 * 正常运营 * 投资回报评估 * 客房部经营模式定位计划 * 人员配置及工资待遇 * 酒店主要部门管理结构图 专业 知识 分享 完美 WORD 格式 主题假日酒店、餐饮服务业市场分析 （一）供求情况 1.供求的大小及需求：随着人们生活水平的不断提高，人们物质需求 的不断得到满足和完善， 对生活水平及生活质量的要求越来越高， 消 费群体整年都在发生快速增长，人们生活方式也发生了很大的变化， 都想出去旅游以减轻工作的压力， 成都市是位于四川的首府城市， 有 着丰富的旅游资源、大型军工业、 IT、科研、人文旅游景点、的基础、 旅客人流大，消费实力好，这些都是极其重要的消费需求群体。 2.供应情况：在成都市市区，大小高低档次不同的酒店、宾馆估算尽 400 多家，如锦江宾馆、凯宾国际、天府丽都、喜来登、明宇豪雅、 万达、花园国际、 岷山、西藏、名人国际、 成都饭店等准五星级酒店、 都有自己的特定市场和客源； 而如今顺着成都的发展和开发也诞生了 不计其数的商务酒店（如家、迅捷、安逸 158 、七天、豪格等等） 、 而且家家生意都很不错、主要以低价位的快速酒店为主题， （主要体 现在餐饮、住宿、度假休闲型的农家乐、洗浴场所） 。 3.供应的现状和发展：目前酒店、宾馆、娱乐市场正处于成长期，供 应的发展速度远远达不到消费群体的发展速度和要求， 但是在成都市 已经是达到了一种饱和状态； 宾馆的专业性、 规模化等都没有得到很 好的体现、 与沿海一带的领先管理经营模式有着质的区别， 大多是一 些在一线沿海城市为三星级都不及的宾馆、却在成都本地为四星级、 三星级、不具层次的客房和一般化的服务、卫生标准底，根本达不到 消费者日益膨胀的消费需求， 大型综合性、 专业性的宾馆酒店服务是 专业 知识 分享 完美 WORD 格式 现在华亭市场的最好发展方向，也是一个重要的发展商机。 （二）、消费者 1.来源及分布：消费者主要来源于成都市的政府接待、各大在成都的 科研、大型企事业、 军工单位、 以及外来旅游团队、 及其他成功商人、 实业家、个体商户以及消费实力强的金领阶层等。 2.特点：消费实力强，对档次要求高，高档次的环境以及优质的服务 容易培养出忠诚度较高的固定消费群。 （三）资源：成都市政府应该非常重视和鼓励各企业单位自主发展产 业链条， 一方面可以增强本市的经济实力， 又可以减少失业人口的数 量，更能解决一部分本乡农民转居民进城的就业问题，