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第三讲 盐和化肥
【知识积累 】
一 概念:有一种或几种物质分散到另一种物质形成均一、稳定的混合物叫做溶液。
二 常见的盐
氯化钠
碳酸钠
碳酸氢钠
碳酸钙
化学式
俗名
用途
调味,腌制食品,医用生理盐水
洗涤、中和面团的酸玻璃、造纸、纺织
食品添加剂、培制糕点,治疗胃酸过多
建筑材料
补钙制剂
三 盐的化学性质
盐+金属→新盐+新金属:铁钉伸入硫酸铜溶液中______________________________________________
盐+酸→新盐+新酸(反应物中酸必须可溶,生成物中有沉淀、气体或者水)
实验室制取二氧化碳_______________________________
盐+碱→新盐+新碱:向硫酸铜溶液中滴入氢氧化钠___________________________________
盐+盐→新盐+新盐AgNO3+NaCl=AgCl↓+NaNO3
四 复分解反应的条件
复分解反应:两种化合物相互交换成分,生成另外两种化合物的反应。
复分解反应发生的条件:生成物有沉淀、气体或水。
一般来说钾钠铵盐硝酸盐在水中都是可溶的;氯化物中氯化银即不溶于水也不溶于酸,其他多数都是可溶盐 ;硫酸盐中硫酸钡既不溶于水也不溶于酸,硫酸钙、硫酸银微溶于水,其他多数可溶; 碳酸盐中除钾钠铵盐可溶,碳酸镁微溶外,其他均不容;常见的碱中,氢氧化钠、氢氧化钾、氢氧化钡和氨水易溶,氢氧化钙微溶外,其他都不溶。
五 常见离子检验方法和现象
物质
检验试剂
反映现象
结论或化学反应方程式
酸(H+)
紫色石蕊试剂
变红
加入锌粒
产生大量气泡
碱(OH—)
紫色石蕊试剂
变蓝
有OH-
无色酚酞试剂
变红
有OH-
可溶性盐酸盐
产生白色沉淀
氯离子(Cl-)
白色沉淀
硫酸盐(SO42-)
白色沉淀
碳酸盐(CO32—)
产生气泡
白色沉淀
可溶性铜盐(Cu2+)
可溶性铁盐(Fe3+)
六 化肥
氮肥
磷肥
钾肥
复合肥
【基础训练 】
1、下列与生活有关的说法中错误的是( )
A、工业用盐亚硝酸钠可以代替食盐用于烹饪
B、氯化钠所提供的氯离子是胃液的主要成分,具有促生盐酸、帮助消化和增进食欲的作用。
C、碳酸钙可以用作补钙剂 D、碳酸氢钙是焙制糕点所用发酵粉的主要成分之一。
2、要除去氯化钠溶液中少量的碳酸钠,可以加入适量的( )
A、石灰水 B、氯化钾溶液 C、盐酸 D、氯化钙溶液
3、松花皮蛋食用它时常有涩味,为了减轻涩味,可在食用前添加调味品,这种调味品最好是( )
A、酱油 B、食盐 C、香油 D、食醋
4、在蔬菜生长的过程中,常喷洒农药防治病虫害。据有关专家介绍,用碱性溶液或水浸泡,可使残留在蔬菜上的农药的毒性降低。因此,买来的蔬菜在食用前最好用稀碱水或清水浸泡一段时间。浸泡蔬菜时可加入适量( )
A、纯碱 B、白酒 C、白糖 D、食醋
5、要洗去玻璃仪器上附着的不溶性碱,,不溶性碳酸盐、某些金属氧化物等物质时,应该( )
A、用大量水冲洗 B、用大量热水冲洗
C、有大量肥皂水冲洗 D、先加盐酸溶液再用水冲洗
6、下列做法不会中毒的是( )
A、做馒头时加入适量的纯碱,馒头疏松多孔; B、用工业用盐亚硝酸钠烹调食物;
C、用工业酒精兑酒饮用; D、用胆矾对饮用水杀菌。
7、要配制含有Na+、H+、K+、Cl-、SO42-五种离子的溶液,所需要的盐至少有( )
A、5种 B、4种 C、3种 D、2种
8、某同学家中种植的植物比正常的植株矮小瘦弱,叶片发黄,有的叶脉呈淡棕色,你认为应该加下列哪一种化肥?( )
A、氯化钾 B、过磷酸钙 C、硫酸钾 D、尿素
9、已知某藻类物质的化学式为C106H263N16P,该藻类过度生长,是导致“水华”(是指水中某些植物营养元素含量过高,以致藻类疯长、水质恶化而造成的水体污染现象)的原因之一。下列与此信息相关的叙述中,你不赞成的是( )
A、该藻类由碳、氢、氮、磷4 种元素组成;
B、若使用无磷洗衣粉,可有效防止该藻类的过度生长;
C、向河水中过量排放含有氮肥的农田水,也可能造成该藻类的过度生长;
D、禁止使用化肥是防止“水华”的最好方法。
10、下列各组肥料可以混合施用的是( )
A、过磷酸钙和农家肥料;B、草木灰和硫铵; C、熟石灰和碳铵 D、过磷酸钙和硝酸钾
10、下列物质名称,俗名与化学式完全对应的是( )
A、氯化钠 食盐 NaCl2 B、碳酸氢钠 纯碱 NaHCO3 C、氢氧化钙 熟石灰 CaO D、氢氧化钠 火碱 NaOH
11、下列各组物质中按氧化物、酸、
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