2021植物细胞工程的基本技术.docxVIP

2.1.1 植物细胞工程的基本技术 【教材容解读】 要点1 细胞工程 （1） 概念：细胞工程是指应用细胞生物学和分子生物学的原理和方法，通过细胞水平或 细胞器水平上的操作，按照人的意愿来改变细胞的遗传物质或获得细胞产品的一门综合科学 技术。 （2） 分类：根据操作对象的不同，细胞工程分为植物细胞工程和动物细胞工程。 （3） 植物细胞工程的基本技术有植物组织培养和植物体细胞杂交。 要点2 植物组织培养 （1）过程 首先要通过细胞的脱分化过程，培养出愈伤组织，然后再从愈伤组织分化形成小植株。 这里所说的细胞脱分化就是让已经分化的细胞， 经过诱导后，失去其特有的结构和功能而转 变成未分化细胞的过程