二十四节气养生大全,值得一藏.docx

二十四节气养生大全，值得一藏 二十四节气是指二十四时节和气候，分别为： 春雨惊春清谷天，夏满芒夏暑相连。 秋处露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。 根据不同时令，选择不同养生方式，会达到事半功倍的 效果。 【立春】 斗指东北，维为立春，时春气始至，四时之卒始，故名 立春。阳历2月4日前后是二十四节气中的第一个节气。 立春时节养生着重要顺应春天阳气生发、万物始生的特 点。 春属木，与肝相应。在春季养生方面，主要是护肝，食 品则应选择辛湿发散的大枣、豆豉、葱、花生等，可以达到 很好的食疗效果。 立春的饮食药膳应以“升补”为主，适宜的膳食有首乌 肝片、虾仁韭菜、珍珠三鲜汤等，食之有补肝肾、益精血、 乌发明目、温中益气的功效。 【雨水】 斗指壬为雨水时，东风解冻，冰雪皆散而为水，化而为 雨，故名雨水。时值公历 2月18日前后。 五行中肝属木，味为酸，脾属土，味为甘，木胜土。所 以，雨水时节的饮食应少吃酸味， 多吃甜味，以养脾脏之气。 可选择香椿、百合、豌豆苗、茼蒿、荠菜、春笋、山药、 藕、芋头、萝卜、荸荠、甘蔗等。 【惊蛰】 斗指丁为惊蛰，雷鸣动，蛰虫皆震起而出，故名惊蛰也。 每年阳历3月6日左右时二十四节气的惊蛰。 饮食调养：应多食壮阳食品，如羊肉、狗肉、鸡肉、鹿 肉等。 惊蛰的饮食原则是保阴潜阳，多吃清淡食物，也可以适 当选用补品，以提高人体的免疫力，还可以适当食用一些具 有补益正气作用的食疗粥来增强体质。 维生素对人体的生理功能有着重要的作用，特别是维生 素C的摄入能够明显提高人体的抗病能力，维生素 C含量丰 富的食物有：水萝卜、辣椒、甜椒、西兰花、桂圆、荔枝等。 还应多吃清淡食物：如糯米、芝麻、甘蔗等。一般选服 具有调血补气、健脾补肾、养肺补脑的补品。 【春分】 斗指壬为春分，行约周天，南北两半球昼夜均分，又当 春之半，故名春分。阳历 3月21日左右是二十四节气中的 春分。 春分节气平分了昼夜、寒暑，因此人们保健养生也应保 持人体的阴阳平衡状态。 如在烹调鱼、虾、蟹等寒性食物时， 其原则比佐以葱、姜、酒、醋类温性调料，又如在食用韭菜、 大蒜、木瓜等助阳类菜肴时常配以蛋类滋阴之品，以达到阴 阳互补之目的。 春分时节适宜的膳食有白烧鳝鱼，杜仲腰花、大蒜烧茄 子等，有补虚损、降血压、凉血止血的功效。 【清明】 斗指丁为清明，时万物清洁而明净，盖时当气清景明， 万物皆秋，故名也。阳历 4月5日或6日。 古人有云：“食酸咸甜苦，即不得过分食。春不食肝， 夏不食心，秋不食肺，冬不食肾，四季不食脾，如能不食， 此五脏万顺天理。” 即是告诫人们，养生中对五脏的食物进补要适中，不可 过度。 清明正是冷空气与暖空气交替相遇之际，因此在汤品调 理中，除了要利水渗湿外，还要适当补益，养血疏筋就最为 重要。 所以，清明时节还应服一些适时的滋补品，如银耳，甘 平、无毒，能润肺生津、益阴柔肝。 还有人们熟悉的菊花茶，菊花能疏风清热，有平肝、预 防感冒、降低血压等作用。 【谷雨】 斗指癸为谷雨，言雨生百谷也，时必雨不降，百谷滋长 之意。阳历4月20号前后。 谷雨已是暮春时节，食疗要点重在养肝清肝， 滋养明目。 风寒湿痹之人忌食柿子、柿饼、西瓜、芹菜、生黄瓜、 螃蟹、田螺、蚌肉、海带等生冷性凉的食物；热痹患者忌食 胡椒、肉桂、辣椒、花椒、生姜、葱白、白酒等温热助火之 品。 【立夏】 斗指东南维为立夏，万物至此皆长大，故名立夏也。每 年5月5日或6日。 立夏后气温渐热，心脏的工作强度日渐增大，所以饮食 应以顺“心”为主。 宜吃性凉多汁的新鲜果蔬，宜适当饮水和清凉饮料；长 夏暑湿，宜吃些具有芳香开胃、健脾化湿作用的食品。 孙思邈在“摄养论”中说：“四月，肝脏已病，心脏渐 壮。宜增酸减苦，补肾强肝，调胃气”。 【小满】 斗指甲为小满，万物长于此少得盈满，麦至此方小满而 未全熟，故名也。小满时值公历 5月21日前后。 在这个节气的养生中，“未病先防”的养生观点应该大 力提倡。 常吃具有清利湿热作用的食物， 如赤小豆、黑木耳、藕、 草鱼、鸭肉等，忌食高盐厚味、甘肥滋腻、生湿助湿的食物。 【芒种】 斗指巳为芒种，此时可种有芒之谷，过此即失效，故名 芒种也。芒种时值阳历 6月6日前后。 饮食调养方面，历代养生家都认为夏三月的饮食宜清 补。《吕氏春秋尽数篇》指出： “凡食无强厚味，无以烈味重酒。”唐朝的孙思邈提醒 人们“常宜轻清甜淡之物， 大小麦曲，糯米为佳”，又说“善 养生者常须少食肉，多食饭”。 元代医家朱丹溪的《茹谈论》曰：“少食肉食，多食谷 菽菜果，自然冲和之味。” 从营养学角度看，饮食清淡在养生中有不可替代的作 用。 【夏至】 斗指乙为夏至，万物与此皆假大而极至，时夏将至，故 名也。夏至大约在阳历 6月22日前后。 夏天进补，冬病夏治，也是夏季养生保健的一项重要措 施。 夏