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( C1 )大厅
肯德基餐厅包括服务区、总配区和厨房区
大厅清洁的六大重点是桌椅、地面、门窗、卫生间、外围、垃圾桶
如何遇到顾客抱怨你应找经理协助
应每 15 分钟检查一次卫生间
化学品及消毒品应放在远离食物货架底层
顾客受伤 , 首先采取送医院的方式
清洁食物无关的物体表面 , 应用洗涤消毒溶液
店内门窗上的指纹和脏迹要随时清洁
为了让顾客感到宾至如归 ,大厅服务员除了将工作作好外 , 还要亲切、热心、加快工作 频率
大厅的垃
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