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特种珍禽饲养可行性发展报告
――鹧鸪
0 一六年
特种珍禽饲养可行性发展报告一一鹧鸪
(图片说明:成年鹧鸪个体)
一、 鹧鸪简介
鹧鸪,又名赛飞龙,是一种集野味、观赏、保健、医疗为一 体的珍禽新品种。鹧鸪生长快、繁殖力强,肉质细嫩鲜美,清香 可口,具有补中益肾,平喘,补肝肾及补脑提神之功效。鹧鸪肉 中锶和钼的含量比 鸡肉高10%以上,有预防和治疗癌症的作 用,是一种理想的营养滋补保健品,鹧鸪肉具有强身壮体,滋补 五脏气血,增强人体免疫功能,延缓衰老等多种奇特功效。
二、 项目发展优势
1、养殖风险小:鹧鸪是野生禽类驯养而来,可适应各种恶 劣气候,抗病力特强,不易得瘟疫,全国均可养殖,而且新疆野 外也可以见到,可见其可以适应新疆天气气候,投资可靠保险。
2、饲养简单:与家鸡相似,主食五谷杂粮,用普通饲料加青草、青菜,用旧房间、仓库圈养。一人可养 1000只,成年鹧
鸪6 — 12只/平方米,刚出壳幼苗200只/平方米。
3、养殖销路广:鹧鸪属于珍禽,营养丰富,摆上餐桌
人人喜欢,酒家饭店需求与日俱增。据统计,在内地仅广东、上 海等地年需求量就达5000万只,而供应只有350万只,市场潜 力巨大。
(图片说明:美味可口的鹧鸪宴)
4、养殖成本低,生产效率高:鹧鸪属杂食性鸟类,抗病力 强,饲养简单。主食植物种子、花、草、菜、根等,规模养殖用 普通饲料加青草、树叶饲养。抗病能力较强,易于养殖,城乡空 房、仓库等均是圈养鹧鸪的好场所,每平方米养 10只,也可高
密度多层笼养,一个50平方米的房间可养几千只。一只鹧鸪出 壳养80天可达公斤,即可上市,目前市场价 25 — 40元/只,且 鹧鸪养殖饲料成本低,饲料回报率高,一只肉用鹧鸪养殖成本种 苗约5元,饲料成本约10元,各项管理费用2元,共计约17
元每只,最低可纯盈利 7 — 23元,后期可自行孵化后更能减少 5元种苗费用。
(图片说明:鹧鸪散养养殖鸡舍、集中笼养鸡舍)
(图片说明:鹧鸪散养养殖鸡舍、集中笼养鸡舍)
5、养殖附加值高:种鹧鸪 6个多月产蛋,年产蛋 100-150 枚,开产几个月就可收回投资。且鹧鸪蛋市场需求率高,每枚鹧 鸪蛋市场售价为1 — 3元,每只产蛋鹧鸪每年纯盈利达 120 —
200元,是投资少、见效快的好项目。所以开展鹧鸪养殖是一项 风险小、效益高、市场前景好的新兴致富门路。
三、可开发产品定位:
三、可开发产品定位:
1、鹧鸪肉用价值:鹧鸪味甘、性温、无毒,入脾、胃、心 经;能利五脏,开胃,益心神,补中消痰。鹧鸪肉含有丰富的蛋 白质、脂肪且含有人体必需的 18种氨基酸和较高的锌、锶等微 量元素,具有壮阳补肾、强身健体的功效,是男女老少皆宜的滋 补佳品。明代医圣李时珍在《本草纲目》中有“鹧鸪补五脏、益 心力”、“一鸪顶九鸡”之说,足见其营养、滋补、保健功效的神 奇。民间把鹧鸪作为健脾消疳积的良药,治疗小儿厌食、消瘦、 发育不良效果显着。 妇女在哺乳期间食用鹧鸪, 对促进婴儿的体 格和智力发育具有明显的效果。
2、鹧鸪蛋用价值:鹧鸪蛋是一种营养价值较高的滋补品, 蛋清厚稠,蛋内蛋白、氨基酸、卵磷脂蛋黄素,以及维生素 A 、
是蛋内胆固醇远远低于普通鸡蛋、鹌鹑蛋等(低于普通鸡蛋 20-40% ),煮熟七八分食或烹调后,蛋味醇香、 无腥味, 且极易 被消化吸收。长期食用,对中老年增强体力,提高智力、延缓衰 老、提高工作效率,特别对儿童的智力发育有促进作用,补充大 脑增强记忆力, 对体弱多病者能提高抗病能力, 对恢复健康能起 到辅助作用,也是馈赠亲友的上好礼品,市场售价高达 50-80 元 / 公斤。
3、鹧鸪其他价值:鹧鸪作为一种观赏性鸟类,也可制作成 标本进行销售, 同时, 在项目进展顺利的前提下也可以开发更多 的商品种类进行销售。
4、产品定位 鹧鸪肉、鹧鸪蛋、羽毛工艺品、观赏鸟类与斗 禽。
四、市场前景分析
随着社会的发展, 人们生活水平在不断的提高, 在解决温饱 问题之后, 人们把目光更多地投入到了饮食健康之中, 更多的要 求“绿色食品、天然食品、健康食品” 。在这样的背景下,特种 养殖逐渐兴起。 “宁吃山禽一口,不吃走兽半斤”已成为人们健 康饮食的新观点。鹧鸪的养殖因其成本低,效益高被人们认可, 逐渐成为一些人投资的选择。
北方的鹧鸪养殖场少, 商机巨大。 在北方暂没有成熟的鹧鸪 市场,因此市场是巨大的,就好比在一张白纸上作画,可大胆发 挥。目前,在我国北方地区,鹧鸪作为珍禽品种仍处于繁育推广 阶段,没有真正形成商品化生产,市场有待开发。鹧鸪产品深加 工市场也处在初步开发阶段, 鹧鸪全身都是宝, 是一个投资创业 的好项目。
五、项目风险分析
1、引进劣质鹧鸪品种。鹧鸪种苗质量直接影响养殖成败。 由于鹧鸪驯养项目起源于美国, 引进国内时间不长, 还缺少
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