马的饲养与管理基础手册.doc

马匹喂养和管理手册 沈阳市畜牧兽医科学研究 序言 马匹喂养管理是全部养马机构，尤其是马匹数量比较大养马机构最关键一项技术性工作。选择和使用适合于马饲草饲料、马匹日粮配方设计、具体饲喂技术和方法、马匹日常管理和护理工作、喂养管理制度、喂养员培训等等一系列工作全部需要专门科学知识。良好喂养管理是马匹发挥其速度、力量和耐力等工作能力基础。含有良好工作性能马匹，在适宜喂养管理条件下，经过系统调教，再加上骑手高超骑术，能使马匹充足表现其工作能力。不合理喂养管理和调教训练，不仅会降低马工作能力．更会造成马匹频发疾病和受伤，甚至造成马匹死亡。所以，喂养管理是确保马匹健康和发挥其能力关键原因之一。运动用马喂养管理和其它用途马匹基础相同，但因其运动方法和方法不一样也有自己特点。 本手册由沈阳市畜牧兽医科学研究所组织编写，通俗易懂，仅作为养殖科普读物之用。 目 录 第一章 马喂养 第一节 饲料中关键营养成份 第二节 常见饲料 第三节 马日粮配合 第四节 喂养方法 第二章 马管理 第一节 靠近马匹 第二节 给马戴笼头 第三节 拴马 第四节 徒手举肢 第五节 马体刷拭和抠蹄 第六节 调教索训练 第七节 马保护 第三章 马厩建造和管理 第一节 马厩建造 第二节 隶属建筑和设施 第三节 马厩日常管理 第四章 马匹运输 第一章 马喂养 第一节 饲料中关键营养成份 马匹具体喂什么，怎么喂，世界各国或各地全部有不一样方法，但饲料中含有营养成份，包含水、碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等是一致。 水：水是动物体内关键营养物质之一。因为水能维持机体正常活动和进行新陈代谢、调整体温、保持细胞功效和形态，运输营养物质、参与化学反应等。马耐干渴能力远不如耐饥饿。通常水分不缺，仅因为饥饿原因马体重减轻60%时，马匹仍能存活，但因为缺水，体重减轻22%时，马就会死亡。所以，任何时候全部要供给马匹充足饮水。一匹成年运动用马，在通常舍饲情况下，日需水量约10-50千克。大运动量出汗可能会使水需要量达成正常2-3倍。 碳水化合物：在饲料营养中，碳水化合物含量最多，关键是供给马匹能量。能量是马匹运动能源，马匹在调教或参与竞赛时，对能量需要成倍增加，若供给不足，马匹能力就降低。碳水化合物中关键包含粗纤维、淀粉和糖类。淀粉和糖类是马匹关键能源。饲草中有很多粗纤维，即使不易被消化。但在马消化道中起填充作用，可使马有饱腹感、耐饥饿。它还能够机械地刺激胃肠，促进胃肠蠕动，增加消化液分泌，有利于食物消化和粪便排泄。但对于运动用马来说，日粮中粗纤维含量以 16 ％为宜，高于 16 ％以上则日粮代谢能利用率降低。粗纤维越多也对应增加其它营养物质需要量，所以，不宜用粗纤维含量过多日粮。 蛋白质：蛋白质是一切生命现象物质基础，它对马匹健康很关键，是其它营养物质不可替换。蛋白质是运动用马饲料中需要量较大营养物质，运动用马因为机能代谢旺盛，蛋白质周转快，消耗也大，故需要量也多。成年马不管休息还是轻、中、重度运动（竞赛）日粮中可消化蛋白质含量以 8.5 ％，不超出 10 ％为宜。假如给过量蛋白质会造成马匹出汗增多，运动后轻易脱水，长久蛋白质过量会造成肾脏损伤，蛋白质过剩特殊标志是汗液黏稠多泡沫。 脂肪：脂肪也是供给马匹能量关键起源。脂肪在体内产生能量是相同数量碳水化合物或蛋白质产生能量 2.25 倍。碳水化合物供给过多时就转变成脂肪储存在体内。当饲料中碳水化合物不足时体内脂肪分解替换碳水化合物作用。饲料中含有适量脂肪能促进口味，促进消化并有利于维生素 A、D、E、K和胡萝卜素等物质吸收和利用。马能利用脂肪作为运动能源，所以，现代高级运动用马日粮中加有油脂。不过，马对脂肪消化利用不如其它家畜，所以含脂肪过多饲料（如大豆）不要喂得太多，通常马日粮中不要加油脂。 维生素：即使维生素不是能量起源，也不是组成体组织成份。但它是维持正常生命活动必不可少物质。维生素存在于多种植物中，尤其是青绿饲料中。品质好青干草中维生素含量丰富，可保留 1 年，但干草中维生素因为风吹日晒，保留不妥而严重损失，保留 2、3 年干草中维生素已含量极少。所以在以干草为马匹粗饲料日粮中补加维生素是必需，如合适喂些青绿饲料。维生素有维生素 A、C、D、E、K和B族维生素等很多个，各有其特殊作用。如维生素 D 能促进机体对钙磷吸收,缺乏时,幼驹骨骼发育不良,轻易得伺楼病,成年马则会造成骨营养不良等。 矿物质：运动用马因猛烈运动并大量出汗，矿物质代谢消耗太大增加。所以，对一般马矿物质足够日粮，对运动用马则不完全够，需要合适补充。首要矿物质是钙、磷和盐。钙和磷决定骨骼坚固性和肌肉担心度。对运动用马来说长久舍饲不见阳光，喂以高精料日粮和低质干草，而无法采食足够青草和优质牧草很轻易发生缺钙或钙磷不平衡。