《中华茶艺》(上)基于网络的课程考核方案.docxVIP

中央广播电视大学 开放教育基于网络课程考核方案 课程名称：  中华茶艺（上） 专业名称：  茶文化 启用时间： 主持教师：  2013-03 余 悦 编写日期：  2012-12-26 中央广播电视大学考试管理部门 一、有关说明 考核对象 广播电视大学开放教育专科茶文化专业学生，还使用于其他专业选修该课程的学生。 启用时间 从 2013 年 3 月开始使用。 考核目标 通过考核使学生系统掌握茶艺基础知识与技能， 全面了解茶艺的概况与源流， 茶艺美学、 茶艺礼仪、茶艺要素、茶艺技巧、基本茶艺、其他茶艺、茶艺应用和茶艺传播等基本内容。 既要检测学生对茶艺基本理论的掌握程度， 又要检测学生对茶艺基本理论的运用程度， 重点 考核学生的实践能力。 考核方式及成绩评定方法 本课程考核方式完全采用形成性考核方式进行。 形成性考核分六次进行， 每次都以百分制计分。考核由四次阶段性测验（ 70%）、一次小 组讨论（ 15%）和一次学习报告（ 15%）构成。且四次阶段性测验、一次小组讨论和一次学习 报告的平均成绩为本课程的最终成绩，平均成绩达到 60 分以上，本课程合格。 二、考核内容与要求 考核目的 加强对学生平时自主学习过程的指导和监督，重在对学生自主学习过程进行指导和检 测，引导学生按照教学要求和学习计划完成学习任务，达到掌握知识、 提高能力的目标，提 高学生的综合素质。与地方电大教师共同实现教学过程的引导、指导和管理。 考核手段 形成性考核采用网络形考平台。 考核形式 形成性考核由四次阶段性测验、一次小组讨论和一次学习报告构成。 形成性考核各形式所占比重及计分方法 形成性考核按百分制计分， 每次形考任务也按照百分制计分。 形考任务共 6 次。每次分 数再按照权重比例计算，即为形考得分。对于迟交作业或未按规定时间完成讨论与实习者， 按实际考核分数的 80%记录。 形成性考核任务与要求 2 序 号 章 节 内 容 形 式 发布 最迟提 权重 时间 交时间 第一次 第一章 茶艺概论、茶艺简史 单选、多选、判断题 第 4 周 第 6 周 15％ 考核 第二章 第二次 第三章 茶艺美学、茶艺礼仪 小组讨论 第 6 周 第 8 周 15％ 考核 第四章 第三次 第五章 茶艺要素、茶艺技巧 单选、多选、判断题 第 8 周 第 10 周 15％ 考核 第六章 第四次 第七、八 基本茶艺、其他茶艺 单选、多选、判断题 第 10 周 第 12 周 15％ 考核 章 第五次 第九、十 茶艺应用、茶艺传播 学习报告 第 12 周 第 14 周 15％ 考核 章 第六次 全部章节 第一至第十章内容 单选、多选、判断题 第 14 周 第 16 周 25％ 考核 形成性考核的具体目的、要求与样题 第一次考核目的与要求 学习完第一、二章之后完成本次考核，考试时间为 60 分钟。 阶段测试题（ 100 分） 题型：单项选择、多项选择、判断。 样题： 单项选择（每小题 5 分， 6 题，共 30 分）。 “茶道”一词最早出现在（ ）。 南北朝； B. 唐代； C. 宋代； D. 明代； 答案： B 多项选择（每小题 5 分， 6 题，共 30 分）。 茶艺师是指在（ ）、（ ）、（ ）等场所专职从事茶饮艺术服务的人员。 A. 茶艺馆； B. 餐饮店； C. 茶室； D. 宾馆； 答案： ACD 判断题（认为正确的请打√，错误的打×。每小题 5 分，共 8 题，共 40 分）。 宋代斗茶决定胜负的因素有二：一是汤色，二是汤花，最后综合评定味、香、色。 （ ） 答案：√ 目的： 检测学生对基本理论和基本概念的掌握程度， 帮助学生找出学习的薄弱环节， 明确努力的方向，帮助教师了解学生的学习效果， 根据学生的要求不断调整教学策略， 提高教学效果。要求： 3 1、认真研读教材第一、二章的内容，理清各章的基本原理。 2、认真学习完成考核平台中的阶段学习任务，包括学习自测，浏览相关资源、阅读知识难 点解析等。 3、学生必须完成相关网上学习任务，满足参加测试条件才可参加测验，计算机自动评判检 测结果，测验成绩自动形成并记录； 如学生对测验成绩不满意，可多次参加测验， 成绩最好 的测验结果作为最终成绩。 第二次考核目的与要求 学习完第三、四章之后，通过第一次考核可开始完成本次任务。 茶艺美学、茶艺礼仪小组讨论 （ 100 分） 目的： 检测学生对对茶艺美学、 茶艺礼仪的理解和掌握程度， 加深学生对茶艺美学、 茶艺礼仪 的理解和掌握。 要求： 1．认真研读教材第三、四章的内容，明确茶艺美学、茶艺礼仪的内容与要求； 2．组成 5-6 人的学习小组完成本次作业，小组成员既有分工又有合作，讨论成绩由三部分组成：资料占 40%，网上实时讨论占 60%。 3．查找茶艺