旅游管理专业校企合作学徒制的研究.docVIP

旅游管理专业校企合作学徒制的研究 摘要：旅游管理专业为深化产教融合、校企合作，改变了传统的学校培养人才、企业使用人才的模式，在人才培养的全过程引入现代学徒制，并在教学过程中引入企业资源，构建校企合作资源共享平台，实施校企双主体共同育人人才培养模式。 关键词：旅游管理专业;现代学徒制;思考 一、现代学徒制的内涵 现代学徒制是一种新型的人才培养模式，是2014 年由国家教育部提出来，旨在深化产教融合、校企合作，并完善校企育人机制。现代学徒制也是现今社会认可的人才培养模式之一，并在德国等国得到了大力推行。在德国、英国、澳大利亚、美国、加拿大等国家，都在积极开展现代学徒制，并且它的制度很规范，企业参与度也较高，形成了较为完善的制度和保障体系。 二、旅游管理专业实施现代学徒制的必要性 (一)学生面临就业容易、适应行业困难的情况 酒店行业规模不断扩大，低薪酬虽然能帮助酒店节约成本，但也造成酒店人员素质低下。随着现代酒店业的发展，酒店对客服务的性质需要高素质人才，学生到酒店实习工作无门槛，就业容易，而酒店忙于经营，对新进员工缺乏系统的职业规划和培养，学生的新鲜感一过就立即跳槽，而且是跳出该行业，永远不想再从事这一行业。 (二)校企合作不够深入，酒店的参与性不强 酒店员工流失率高，导致学生进入酒店后没有一个较好的职业规划，学生