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冰淇淋生产车间布局图（示意图）
冷却←均质←杀菌←配料
加工间
老化→凝冻→成型
办公区 更衣
成型间
洗消处
锅炉
拆包间
配料间
洗消处
内
包
装
间
冷却塔 制冷机组 废水处理
添加
水处
剂库
原料库 理区
化验室
男更
女更
装
内
纸
箱
箱
包
区
冻库
材
库
内包材
库
消毒处
电梯
注：实线箭头为人流方向；虚线箭头为物流方向。
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