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- 2021-01-20 发布于天津
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灵芝生长发育需要的条件
(1) 营养 灵芝既是一种腐生菌,也是兼性寄生菌。灵芝对木质素、纤维素 等物质有较强的分解与吸收能力,适应性较广,大多数阔叶树及木屑、树叶、农 作物秸秆、棉籽皮、玉米芯等,配加适量的麦麸或糠麸都可以作为培养基的原料。
⑵ 温度 灵芝属高温性菌类,在15?35C之间均能生长,适温为25?30C。 子实体在10?32 °C的范围内均能生长,但原基分化和子实体发育的最适温度为 25?28C。低于25C,子实体生长缓慢,皮壳色泽也差;高于 35C,子实体会 死亡。 (3) 湿度灵芝生长需要较高的湿度。菌丝生长期,要求培养基含水量为 55%? 60%,空气相对湿度为 70%? 80%。子实体发育期,空气相对湿度要求 在 90%? 95%。如果低于 80%,子实体会生长不良,菌盖边缘的幼嫩生长点将 会变成暗灰色或暗褐色。
空气 灵芝是好气性真菌, 它的整个生长发育过程中都需要新鲜的空气。
尤其是子实体生长发育阶段, 对二氧化碳更为敏感。 当空气中二氧化碳含量增至 0.1%时,子实体就不能开伞,长成鹿角状分枝,含量达 1%时,子实体发育极
不正常,无任何组织分化,形成畸形。
光照 灵芝在生长发育过程中对光线非常敏感,光线对菌丝生长有明显
的抑制作用,无光黑暗条件生长速度最快,当照度增加到 3000勒克斯时,生长 速度只有全黑暗条件下的一半。子实体生长发育不可缺少光照,在 1500?5000
勒克斯,菌柄、菌盖生长迅速,粗壮,盖厚。
酸碱度 灵芝喜欢在偏酸性的环境中生活,要求 pH范围在3?7. 5,最 适宜的pH为5?6。
回答人的补充 2009-04-24 22:13 菌种选择
灵芝菌种的好坏对子实体形成的迟早和产量高低有很大关系。 好的菌种, 接种半 个月就可形成子实每只子实体可达 50g左右;差的菌种,需30天左右才能形成 子实体,每只子实体只有 7--8g 。因此,在生产上必须注意选择优良菌种。
菌种分离和培养
母料培养配方:土豆200g,糖20g,琼脂25g,硫酸镁1. 5g,磷酸二氢钾3g,味精 1 . 5g, VB4 片、水 1000ml。
2. 1 分离 取菌蕾大、色自、未开片或刚开片的子实体,放入无菌箱中,将预先 浸于 75%乙醇中的药棉挤 干后,在菌蕾表面擦拭灭菌,然后用锋利的解剖刀割取 l 块心部组织,置 PDA 培养基上,于25—28C培养,随时拣出杂菌。灵芝菌丝幼时白色,长满斜面后 就杂些黄色,菌丝紧贴培养基表面,菌丝长满斜面后,在 新的PDA培 养基 上还可以继续分离扩大。
2. 2原种培养 培养基配方:①木屑78%,麦麸或米糠20%,蔗糖1%,石膏 粉1%。②棉子壳90%,麸皮
8%,麸皮7%,石膏2%,磷肥1%。③棉子壳60%,木屑30%,麸皮7%,石 膏 2%,磷肥 1%。料配好后,拌
匀,装于蘑菇瓶中, 用扇形铁勺压紧, 表面压平, 洗净瓶壁, 塞好棉塞,经 1. 5kg 每平方米蒸汽压力灭菌 1 小时,常压 8 小时,闷 24 小时。冷却后用试管菌种接 于此瓶中,每支母种接4— 5瓶,25—28C培养,菌丝长到瓶 底后即成原种。原种进一步扩大培养即为培养种。
栽培方法
只介绍瓶栽和袋栽。
3.1 瓶栽 培养基的配制方法和原种相同。含水 55%一 60%, pH5. 5— 6. 5。 培养基配制好后应立即装瓶、灭菌,尤其是在夏天,时间过长会发酵变质。灭菌
后,待培养基冷却,放到接种箱内接种,在 25—28C下培养1个月左右菌丝长 满瓶袋。一般菌丝未长到瓶底或袋底,就会形成菌蕾.当菌蕾将要接触棉塞时, 拔去棉塞,移人栽培室培养。
栽培室要求有较好的散射光,室内光线均匀,能通风换气,并能保持空气湿度。
一般栽培室深不超过8m两端有较多的玻璃窗,如果是平房,屋面最好开I 一 2 个天窗。在过道的墙上,靠地面和檐下方各开 1.5平方米的地窗及高窗一扇, 要求打水泥地面以便灌水保湿。
培养灵芝的瓶子放在地上或架上, 卧放或立放, 卧放可不用架子, 直接卧于地上, 一般可叠 1 2— 1 3层,采收也方便。
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