标准化农贸市场管理制度汇编.pdfVIP

专业整理分享 《标准化农贸市场管理 制度 》 杭州一鸿市场研究中心编写 2017 年 2 月 完美 DOC 格式 专业整理分享 索引目录 ： 农贸市场经营管理规则 3 市场环境卫生制度 8 市场食品安全制度 9 市场消防安全管理制度 10 治安防范制度 12 市场工作人员管理规范 13 日常巡场检查制度 14 食品安全溯源管理制度 16 食品退市制度 18 商品入市索证索票制度 20 食品进销货台帐管理制度 22 商品查验登记制度 23 投诉公示制度 25 市场价格管理制度 26 完美 DOC 格式 专业整理分享 农贸市场经营管理规则 为促进市场繁荣发展 ，营造文明 、健康 、和谐的经营环境 ，促 进地方经济发展 ，更好地保护承租人 、消费者 、出租人的合法权 益 ，实现承租人 、出租人共赢 、 消费者满意的目的 ，特制定本规 则 。 第一条 、市场公共环境卫生管理规范 (一)、市场内摊区划分标识明确 ，人流 、物流通道畅通 。 1、无占用公共通道经营现象 ； 2 、无出摊 、离摊占道现象 ； 3、无在公共通道上停放车辆现象 ； 4 、无在公共通道上乱堆 、乱放物品现象 ； 5、公共通道 、垃圾箱周边无垃圾堆放现象 ，垃圾及时清运 ； 6、公共通道上无积水 、无油污 ，摊位 （门面 ）整洁无残标 。 (二) 、经营区域内地面清洁卫生 ，没有影响环境卫生的污染情 况 。 1、摊位 （门面 ）区内物品堆放整齐 ，无乱堆 、乱摆情况 ； 2 、摊位 （门面 ）区标识明确 ，摊位 （门面 ）及设施干净卫生 ， 垃圾 、杂物等装入垃圾容器内 ，垃圾容器摆放整齐 ； 3 、摊位 （门面 ）区内卫生整洁 ，地面无垃圾 、无积水 、无油 污 ，广告悬挂规范整齐 ，无残标 。 (三 )、经销商 摊前三包“ ”（包卫生 、包商品摆放整齐 、包无四害 ） 定期搞好摊位 （门面 ）区内清洁卫生 ，卫生习惯良好 。 完美 DOC 格式 专业整理分享 1、监督经销商搞好 摊前三包“ ”，摊前纸屑 、菜叶等废弃物由经营 户负责清理 ，严禁乱扔乱倒行为 ，保持良好的卫生习惯 ； 2 、监督经营户每周一次搞摊区卫生大扫除 ，洗抹摊面 、摊架 、 经营用具 。 第二条 、市场各摊位 （门面 ）区经营秩序管理规范 (一) 、肉类摊位区 1、保持摊位台面整洁干净 ，摊架 、证照干净 ，定期搞卫生 。 2 、证照悬挂整齐