江苏省平潮高级中学集体备课化学选修5教案17份苏教版6实用教案.docx

教 案 课题：第三章 第二节 醛 授课班级 课时 知识 教 与 技能 学 过程 与 目 方法 情感 的 态度 价值观  、掌握乙醛的结构及乙醛的氧化反应和还原反应。 、了解醛类和甲醛的性质和用途。 、了银氨溶液的配制方法。 通过实验来学习乙醛的结构与性质的关系 培养实验能力，树立环保意识 重点 难点  醛的氧化反应和还原反应 醛的氧化反应 第二节 醛 () 一、乙醛 () ．乙醛的结构 分子式： 结构简式：官能团：—或 （醛基） 知 ．乙醛的物理性质： 识 乙醛是无色、 具有刺激性气味的液体， 密度比水小， 沸点℃，易挥发， 结 易燃烧，能和水、乙醇、乙醚、氯仿等互溶。 ．乙醛的化学性质 构 （）加成反应（碳氧双键上的加成） 与 板 书 设 （）氧化反应 计 乙醛完全燃烧的化学方程式为：CH CHO O 点燃 CO 2 4 H O 2 3 5 2 4 2 催化氧化： ①银镜反应 ( ) · ↓ ()  · →  ()  （银氨溶液的配制） ↓ 实验现象：反应生成的银附着在试管壁上形成光亮的银镜。 ②乙醛被另一弱氧化剂——新制的（）氧化 () → ↓ 实验现象：溶液由蓝色逐渐变成棕黄色，最后变成红色沉淀。 、乙醛的实验室制法 二、醛类 ．概念及结构特点：分子里由烃基和醛基相连而构成的化合物。 ①醛类的结构式通式为： 或简写为。 ②分子式通式可表示为 . 醛的分类 .醛的命名 、醛类的主要性质： () 醛被还原成醇通式： ()醛的氧化反应： ①催化氧化 ②被银氨溶液氧化 () → ↓ ③被新制氢氧化铜氧化 ()→ ↓ ．醛的主要用途 、醛的重要代表甲醛 () （）甲醛的结构 分子式： 结构简式： （）物理性质：甲醛又称蚁醛，是一种无色具有强烈刺激性气味的气体，易溶于水。％～％的甲醛水溶液称为福尔马林。 （）化学性质 ①能与发生加成反应： ②具有还原性。 () → ＋() → （）用途 三、丙酮  () ↓  ＋↓＋＋ 教学过程 教学方法、手段、 教学步骤、内容 师生活动 ［引入］ 前面学习了乙醇的知识，乙醇在加热和做催化剂的条件下，氧化成什么物质呢？写出反应的化学方程式。 ［学生活动］ 回忆，思考，回答并写出有关化学方程式： ［讲］ 醛是重要的一类化合物，引发室内污染的罪魁祸首—甲醛及乙醛都是重要的醛，今天我们将学习醛的结构与性质。 ［板书］第二节 醛 () ［问］ 乙醛是怎样的一种物质呢？下面我们具体地来认识一下。 ［板书］一、乙醛 () ［投影］ 乙醛分子的结构模型 ［讲］ 乙醛分子结构中含有两类不同位置的氢原子，因此在核磁共振氢 谱中有两组峰，峰的面积与氢原子数成正比。因此峰面积较大或峰高较高的是甲基氢原子，反之，是醛基上的氢原子。 ［讲］ 分析—的结构。由于氧原子吸引电子的能力大于碳原子，使得双键的电子云向氧原子偏移，—键电子云向碳原子偏移，双键是不饱和的极性键，—键是极性键。因此，在化学反应中，双键和—键都可能断键。乙醛分子中的醛基对乙醛的主要化学性质起决定作用。 ［板书］．乙醛的结构 分子式：结构式： 结构简式： 官能团：—或 （醛基） 引导学生分析比 ［设问］ 乙醛的结构简式为什么不能写成？ 较： ［投影］ ［讲］ 因为在乙醛的分子结构中，不含有羟基。 ［板书］．乙醛的物理性质 ［展示］ 一瓶纯净的乙醛溶液，打开瓶盖，观察乙醛溶液的色、态及 嗅一下气味。） ［学生活动］ 观察、闻气味，说出一些物理性质。如无色、有刺激性 气味。 ［指导阅读］ 乙醛的物理性质，引导学生将分子量、沸点、溶解性与 丙烷和乙醇进行比较。 ［板书］乙醛是无色、具有刺激性气味的液体，密度比水小，沸点℃，易挥发，易燃烧，能和水、乙醇、乙醚、氯仿等互 溶。 ［过渡］ 从结构上分析可知，乙醛分子中含有官能团—，它对乙醛的 化学性质起着决定性的作用。试推测乙醛应有哪些化学性质？ ［板书］．乙醛的化学性质 ［讲］ 烯烃和醛都有不饱和双键，能发生加成反应，这是两者的共性。 但是，双键和双键结构不同，产生的加成反应也不一样。因此，能跟 烯烃起加成反应的试剂 ( 如溴 ) ，一般不跟醛发生加成反应。 ［板书］（）加成反应（碳氧双键上的加成） ［问］ 哪位同学能说出乙烯和的加成反应是怎样发生的？ ［学生活动］ 思考，描述乙烯和氢气加成时，是乙烯结构双键中的一 个键断裂，加上两个氢原子。 ［问］ 当乙醛和氢气发生加成反应时应如何进行呢？请一位同学到黑 板上写出化学方程式，引导学生总结出加成反应的规律：中的双键中 的一个键打开。 ［投影］ ［板书］ ［讲］ 我们知道，氧化还原反应是从得氧（即氧化）、失氧（即还原） 开始认识的。在有机化学反应中，通常还可以从加氢或去氢来分析， 即去氢就是氧化反应，加氢就是还原反应。所以，乙醛跟氢气的反应 也是氧化还原