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幼儿园食堂食材采购工作总结 幼儿园食堂食材采购工作总结 幼儿园食堂食材采购工作总结 幼儿园食堂食材采购工作总结【第一篇】 为了加强幼儿园食品卫生管理，落实采购食品原料来源， 提高幼儿园食品卫生安全，保障师生身体健康，特制定本制 度。 一、指定专 （ 兼 ） 职人员负责食品索证及台账记录等工 作。 品原料、辅料的质量、卫生、定价办法、配送方式、退 换货、货款支付方式、食品安全责任等。 5、对于不完全具备相关证照的某些食品原料辅料供应 商，如蔬菜类供应商，仍应坚持从具有合法经营资格的农贸 市场的定点摊贩手中采购，以保证所采购的食品原料辅料可 以溯源。 七、本办法自下发之日起执行 幼儿园食堂采购制度