万家丽路大润发超市商品布局以及优化毕业设计.docVIP

PAGE PAGE 1 PAGE PAGE 1 目 录 TOC \o 1-3 \h \u 8345 一、大润发超市内部布局现状 1 25543 （一）大润发超市简介 1 15918 （二）大润发超市结构 2 150 二、大润发超市存在的问题 4 22982 （一）超市的安全通道设计简单 4 28342 （二）大润发超市商品配置不合理 5 3656 （三）消费心理学布局不完善 6 27297 三、大润发超市布局优化 6 12040 （一）优化超市的安全通道 6 8729 （二）大润发超市商品配置合理化 7 21526 （三）从消费心理优化大润发超市布局 9 24339 四、全文总结 10 27507 参考文献 11 2700 致 谢 12 万家丽路大润发超市商品布局以及优化 ?摘要?超市设施布局的好坏直接影响到整个超市系统的物流、信息流、效率、成本和安全等方面，并反映一个组织的工作质量、顾客映像和企业形象等。优劣不同的设施布局，在施工费用上相差无几，甚至差的布局花费更少，但对生产运营的影响却有很大的不同。科学合理地设计超级市场卖场环境，对顾客、对企业自身都是十分重要的。它不仅有利于提高超市的营业效率和营业设施的使用率，还有利于为顾客提供舒适的购物环境，满足顾客精神上的需求，使顾客乐于光顾本店购物、消遣，从而达到提高超市企业经济与社会效益的目的。 ?关键词? 超市 ；布局 ；优化 一、大润发超市内部布局现状 （一）大润发超市简介 大润发流通事业股份有限公司由润泰集团于1956年在台湾投资成立，以最直接、最生活化的方式为消费者服务，网罗优秀的经营管理人才，运用电脑化营运系统，快速地在台湾展店，目前在全台已成立了24个服务据点，为顾客架构出完整的全台服务网络。1997年创立的超市品牌。 超市经营理念  提供丰富的商品选择，以 ” 长期低价 ” 满足更多的顾客。数以万计的商品种类，包括生鲜食品、生活杂货、五金百货、电器及服饰五大类，提供消费者「一次购足」的便利。所有商品皆由专业采购经理人，从商品种类、品质、价格及货源稳定 … 等各方面，一一为消费者把关，使全省各分店随时供应最齐全、最新鲜、最便宜的商品。 2001年更增加进口及自营商品(FP logo)的品项，以 “ 市场最低价 ” 把越来越多的商品，以越来越便宜的价格，满足越来越多的顾客。  专业服务，领导商圈，成为值得信赖的大卖场。大润发在营运中保持务实、简单和富于创新的原则，持续推动企业的成长与进步。透过欧尚集团全球经营的 Knowhow ，以每周一小时的训练，培养员工的专业技能与专业知识，确实提升员工的专业素质。鼓励各分店参与社区生活，深入了解商圈住户的想法，以制定符合顾客需求的商业提案，进而建立员工、企业与顾客之间，完全信任的互动关系。为了维护专业服务的企业形象，大润发每年都会举办顾客满意度调查活动，透过专业分析的问卷调查结果，找出问题进行改善，并力求从每位员工做起，来提升顾客满意度。此外，大润发仍将持续落实［会员制］软硬体的建构，以符合顾客期待的创新提案，给予会员更多的关注，让大润发走进每一位顾客的生活中，成为最了解顾客需求并值得信赖的企业。 （二）大润发超市结构 从大润发经营的商品结构上看，主要结构以大众日用商品为主。经营品种多，经营内容的组合具有商品关联性，有一定的灵活性和可调节性。 大润发超市内部分为两层，第一层为食品类。第二层囊括了日用百货包括小家电乃至大家电、洗化和化妆用品、服装、图书、音像制品、药品等。 如下图： 鸡蛋大润发 鸡蛋 大润发1楼 奶制品 冷 冻 食 品 蔬菜 水果 水产品 熟 食 类 面包 收 银 台 散装食品 熟食类 肉 类 肉 类 速食品 员 工 工 作 区 速食品 米粮 大润发 大润发2楼 购物车 入口 书籍 音像产品 文具类 箱包 健身器材 促 销 品 季节 性大 件产 品 鞋类 床上 用品 睡衣 内衣 毛巾 袜子 厨具 餐具 杯子 清洁 工具 卫生 用品 化妆 品等 促销 拖鞋 家居用品 小件产品 仓库 仓库 仓库 促销品 促销品 玩具 酒 服装 饮料 油 卫生纸 修剪处.试衣间 季节性促销品 面 条 护肤品 牙膏牙刷 护发品 茶叶、调料 方便面 营养品 进口产品 零食 奶 粉 二楼入口 语音播报室 收银台 一般的情况下顾客进入超市先上二楼购买非食品类，再进入一楼购买食品类。 二、大润发超市存在的问题 卖场布局和商品陈列设计是一种无声而又重要的推销方式，特别是对大型超市而言。规范化，科学化的卖场布局和陈列设计才能实现利润的最大化。