生化英文单词汇总教学文稿.pdfVIP

__________________________________________________ 生化单词表 第一章 蛋白质结构和功能 Protein 蛋白质 Amino acid 氨基酸 Myoglobin 肌红蛋白 Hemoglobin 血红蛋白 2,3-Bisphosphoglycerate 2,3-二磷酸甘油酸 protein physical-chemical properties 蛋白理化性质 Prion disease 朊蛋白 Scurvy 坏血 Methemoglobinemia 高铁血红蛋白 Enzymes 酶 Catalysis 催化作用 Chiral 手性 Amino group 氨基 Carboxylic acid group 羧基 Zwitterion 两性 Protonation 质子化 isoelectric