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南山庄园书画苑前厅管理餐中服务检查表
房间名： 检查人： 年 月
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内容
台面卫
生
骨碟更
换
烟缸更
换
酒水斟
倒
茶水斟
倒
点烟服
务
转盘上
菜品摆
放
员工主
动服务
意识
劳动纪
律
服务的
标准与
及时性
菜品介
绍
表情
语言
超值服
务
注：本表格为餐厅主管日常餐中服务检查记录表，各项检查内容分为“优” “良”“差”三个标准。“优”为 90 分以
上，“良”为70 分以上， “差”为不及格。“优”需表扬或奖励， “良”需提高，“差”要进行批评或处罚
月底自评打分 前厅经理点评打分
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