日粮精粗比对奶山羊泌乳性能、血液生化指标和瘤胃微生物区系的影响.pdfVIP

摘 要 摘 要 日粮精粗比影响反刍动物的泌乳性能，瘤胃微生物在该过程中发挥重要调控作用。 但是，由于瘤胃中大部分微生物无法培养，对其功能尚不清楚。微生物宏基因组学技 术为研究瘤胃微生物组成和功能提供了重要研究手段。因此，本研究比较两种日粮精 50:50 30:70 粗比（ ； ）对奶山羊泌乳性能和血液生化指标的影响，并借助瘤胃微生物宏 基因组学技术分析两种日粮精粗比条件下，瘤胃微生物组成和功能差异，为探究日粮 调控奶山羊泌乳性能的调控机制提供参考。试验选取18只年龄、胎次接近的泌乳中期 110 3d 9 3 3 （ ± ）西农萨能奶山羊，随机分为两组，每组 只分 圈、每圈 只。试验羊分 别饲喂精粗比为50:50 （F50 组）和30:70 （F70 组）两种日粮。试验为12周。通过测 定奶山羊泌乳性能、血液生化指标和瘤胃微生物宏基因组得到如下研究结果： 1、日粮精粗比对奶山羊泌乳性能的影响 与F50 相比，F70 日粮显著提高乳脂率（P0.05），可使乳脂率提高17.2%。虽然 F70 日粮降低奶山羊的干物质采食量（P0.05），但并未影响产奶量、乳成分产量和乳 蛋白、乳糖含量（P0.05）。 2、日粮精粗比对奶山羊血液生化指标的影响 日粮精粗比不影响奶山羊血液中TP、GLB、TC、TG、Ca、BUN、GLU 和ALB 含 量和A/G 等生化指标（P0.05），提示两种日粮处理能够满足奶山羊基本营养需要， 不影响奶山羊代谢。 3、日粮精粗比对奶山羊瘤胃微生物组成的影响 宏基因组测序结果显示，两组瘤胃微生物组成中门水平上的优势菌群均为拟杆菌 门、厚壁菌门、古菌门和变形菌门。属水平上的优势菌属均为普雷沃氏菌属，次优势 菌属均为拟杆菌属、另枝菌属、甲烷短杆菌属、梭菌属、月形单胞菌属、丁酸弧菌、 unclassified_p_Firmicutes，以及unclassified_f_Lachnospiraceae。此外，两组中各有其独 有的次优势菌属。两组日粮间门水平上微生物组成无明显差异（P0.05）。与F50 相 比，F70 组属水平上unclassified_o_Bacteroidales 的相对丰度明显降低（P0.05）。 4、日粮精粗比对奶山羊瘤胃微生物功能的影响 KEGG 功能预测分析结果显示，日粮精粗比不影响碳水化合物代谢和氨基酸代谢 功能的优势地位。与F50 相比，F70 组可显著提高瘤胃微生物聚糖的生物合成和代谢 和其他次生代谢物的生物合成通路相关基因丰度，降低免疫系统通路相关基因丰度 （P0.05）。CAZy 功能预测分析结果显示，提高日粮中粗料比例会显著提高GH 家族 中GH95、GH51、GH43、GH5_2 和GH134 基因和PL 家族中PL6_3 基因的表达丰度 I 西北农林科技大学硕士学位论文 （P0.05），降低PL 家族中PL15_1 基因和几丁质结合蛋白活性区域CBM12 基因的 表达丰度（P0.05）。 综上所述，在本试验条件下，提高日粮粗料比例在未影响产奶量和血液生理生化 指标的基础上，显著降低了DMI，使乳脂率上升17.24%，改善了泌乳性能。其作用机 制为：不同日粮精粗比未改变泌乳母羊瘤胃微生物中优势菌群的优势地位和相对丰度， 这为饲料养分在瘤胃中的降解提供了稳定的瘤胃内环境。提高日粮粗料比例，降低了 奶山羊免疫系统通路相关功能基因表达的丰度，提高与聚糖生物合成与代谢和其他次 GH 生代谢物代谢相关功能基因的丰度、提高 等家族相关功能基因的丰度，有助于机 体健康，增强了奶山羊利用植物性饲料中的活性成分和纤维类物质的能力。 关键词：奶山羊；精粗比；泌乳性能；瘤胃微生物区系 II 目录