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脑梗塞食疗方法大全 一、瘦猪肉 50 克，大蒜瓣 20 克，猪尾菜 6 克，黑木耳 10 克，生姜 10 克，大枣 5 枚，精盐 4 克，味精 2 克，加水 适量煮烂熟。连汤食用，每日一顿。 脑梗塞为老年常见多发病，常伴有高血压、高血脂、动 脉硬化、脑血栓、冠心病等血液循环系统疾病，一旦发病就 需长期用药，维持治疗。发生药物反应也是常有的事。食疗 验方的优点是对身体有利而无害，可以长期食用，且少毒副 作用。患者不妨留心观察，照方试用，以验证疗效。 脑血管意外食疗药膳方 羊肚粳米粥 配料：羊肚 1 副，粳米 250 克。 制法：取羊肚洗净，加入粳米煮粥，熟后加调料即可。 药用：每天 2 次分食。 说明： 补虚扶正、 滋补脾胃； 对调治中风后体质虚弱有疗效。 杏桔饮 配料：杏仁 10 克，干桔皮 10 克。 制法：将配料加水煎煮，滤渣取汁。 药用：代茶饮。 说明：清热涤痰、熄风通络；对半身不遂、口眼歪斜、喉间 痰声辘辘、语言蹇涩有疗效。 [美食中国 ] 麦苓莲子糕 配料：麦冬、茯苓、莲子肉各 100 克，白糖、桂花适量。 制法：把莲子肉、茯苓、麦冬焙干，研成面，加白糖、桂花 拌匀，和面蒸糕。 药用：每天吃 50 克。 说明：益气、滋阴、固脱；对声嘶气促、舌短面青、自汗、 大小便自遗有疗效。 羊肾枸杞粥 配料：羊肾 1 个，粳米 50 克，羊肉 50 克，枸杞子 30 克， 葱、调料适量。 制法：煮羊肾、羊肉、枸杞，加作料煮汤，放米煮成粥。 药用：早餐。 说明：益肾通络；对中风、半身不遂有疗效。 五台蘑菇 配料：五台蘑菇 280 克，花椒 0.3 克，白酒、黄酒 30 克。 制法：五台蘑菇洗净。花椒熬水加入白酒、黄酒，混匀。将 蘑菇倒进酒汤中，上笼蒸，烘干研末。 药用：每天早晚空腹服 9 克。 说明：祛风化痰、通腑活络；对身失灵、言语失利、尿闭、 便秘有疗效。 公鸡腿木耳汤 配料：公鸡腿 1 对，黑木耳 30 克，黄酒适量。 [美食中国 ] 制法：把公鸡腿烧成灰，木耳熬汤。 药用：用黄酒送服，几次可愈。 说明：祛风化痰、通腑活络；对身失灵、言语失利、尿闭、 便秘有疗效。 木耳桃仁汤 配料：黑木耳 60 克，桃仁 60 克，蜂蜜 60 克。 制法：把黑木耳用温水泡过，与桃仁共捣成泥，加入蜂蜜， 蒸熟。 药用：分 4 天吃完。 说明：活血祛淤、通络；对身不遂、便秘、舌质紫暗有疗效。 白萝卜汁 配料：白萝卜 500 克。 制法：将白萝卜捣烂，绞汁。 药用：每天 2 次。 说明：祛风化痰、活络；对头痛头晕、肢体麻木、言语失利 有疗效。 猪尾菜是在南方多 !是野菜也可当药用。系多年生草本。 根茎横生，通常长 7— 10 厘米，密生须根及叶。叶基生，上 部伸出水面，条形，呈三棱状，长 30 — 60 厘米，宽 3— 10 毫米，先端渐尖，基部鞘状，抱茎。花葶圆形，直立，与叶 等长或稍长，顶生 10 — 20 花，排列成顶生伞形花序；花两 性；总苞片 3 ，卵状披针形，膜质，长 1.5 — 2 厘米，宽 5 — 7 毫米；花梗细长，长 4 — 8 厘米；花的直径 1.5 — 2.5 厘 米；外轮花被片 3 ，萼片状，带紫色，宿存，内轮花被片