简单美食：朗姆酒烤鸡翅的制作.docx

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2021-01-23 发布于天津
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简单美食：朗姆酒烤鸡翅的制作.docx

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简单美食：朗姆酒烤鸡翅的制作主料：鸡翅中500克调料：烤肉料35克、朗姆酒15克、料酒20克、蜂蜜适量做法： 1、翅中化冰后在正反两面划上几刀，方便入味。 2、选用的是朗姆酒烤肉料，再配上朗姆酒为了加成特殊风味。 3、用的是白朗姆酒。 4、取一个大一点的碗，鸡翅码放碗中，放入烤肉料，再加入朗姆酒，如果觉得朗姆酒度数太高，可以用一部分料酒替换。盖上保鲜膜腌制一晚。 5、烤盘垫上烤纸，网架放在烤盘上，鸡翅码在烤架上，把余料再刷一遍与鸡翅上。 6然后淋上蜂蜜刷匀。放入预热 200度的烤箱中层30分钟即可。提示： 1、烤制过程中每5分钟可以刷一遍烤肉料，再过 5分钟再刷一遍蜂蜜。交替操作。 2、如果烤箱带有循环热风的可以不用为鸡翅翻面。如果没有的话，又不怕麻烦的可以中途翻面再刷料。如果怕麻烦此步不做也可以的。