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大雪的习俗有哪些 篇一：今日大雪——你可能不知道的大雪节气习俗秘密 今日大雪——你可能不知道的大雪节气习俗秘密 继二十四节气正式列入了联合国非遗名录,今天,我们愉快地迎来了第一个非遗节气——大雪。“大雪”是二十四节气中的第21个节气,古代将大雪分为三候：一候鹃鸥不鸣,二候虎始交,三候荔挺出。为迎接大雪节气的到来,各地的人们有着不同的习俗,今天长春观小编就为大家介绍一些大雪节气的风俗习惯。 习俗一：大雪腌肉 有句俗语叫做“小雪腌菜,大雪腌肉”,大雪节气的风俗之一就是腌肉。“未曾过年,先肥屋檐”,说的是到了大雪节气期间,会发现许多居民的门口、窗台都挂上了腌肉、香肠等,形成了一道亮丽的风景。大雪节气一到,家家户户都要忙着腌制“咸货”。无论是家禽还是海鲜,用传统的制作方法,将新鲜的原料加工成香气逼人的美食,以迎接即将到来的新年。 习俗二：喝红薯粥 中国民间有“碌碡顶了门,光喝红黏粥”的说法,意思是天冷不再串门,只在家喝暖乎乎的红薯粥度日。《本草纲目》有：“红薯,补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴”的说法。现代医学认为,红薯富含蛋白质、氨基酸、膳食纤维、胡萝卜素以及多种维生素,同时红薯可有效地防止钙流失。此外,红薯中含有大量的膳食纤维,能够有效刺激肠道蠕动和消化液的分泌,降低肠道疾病的发生率。大雪节气喝完热乎乎的红薯粥,既美味又健康。 习俗三：观河捕鱼 “小雪封地,大雪封河”,北方有“千里冰封,万里雪飘”的自然景观,南方也有“雪花飞舞,漫天银色”的迷人图画。到了大雪节气,河里的冰都冻住了,人们可以尽情地滑冰嬉戏。大雪节气,北方地区已经是银装素裹,而堆雪人、溜冰、滑雪及滚雪球,是年轻人最喜爱的户外活动。长春观提醒大家：大雪节气到来应加强自我防护,因天气寒冷,外出时宜穿厚羽绒服等御寒服装。 习俗四：大雪进补 时至大雪,是“进补”的大好时节,但不要一味地补充有营养的食物,要根据地域、天气吃不同的食物。江南不太冷的地方适合用鸭、鱼温补;北方气候寒冷,可以用羊肉、牛肉补充身体元气,增加御寒能力。如果天气持续干燥,还要在滋补时增加冰糖、百合等甘润的食物,以起到“灭火器”的作用,防止身体上火。大雪节气前后,柑桔类水果大量上市,适当吃一些可以防治鼻炎,消痰止咳。 长春观温馨提示：大雪之后,寒冬来临。冬天的很多季节性疾病都和寒气入侵有关,人体的头、胸、脚这三个部位最容易受寒冷侵袭,是保暖的重点,大家出门一定要注意防寒保暖,健健康康过个冬。 篇二：【节气】大雪 【节气】大雪 . 养生 【中医的最高境界是养生。大雪的由来,2015年大雪节气精准时间,这个节气大家的饮食起居需要怎样把握呢？】 中医的最高境界是养生 养生的最高境界是养心 2015年大雪时间 2015年12月7日 18:53 - 12月22日 12:47 阳历时刻：12月7日（星期一）18:53:19 阴历日期：乙未年 十月(小)廿六 大雪节气的由来 “大雪”节气,通常在每年的12月7或8日,其时视太阳到达黄经255度。《月令七十二候集解》说：“至此而雪盛也。”大雪的意思是天气更冷,降雪的可大雪三候 我国古代将大雪分为三候（每候5天）：“一候鹃鸥不鸣;二候虎始交;三候荔挺出。” 这是说此时因天气寒冷,寒号鸟也不再鸣叫了。由于此时是阴气最盛时期,正所谓盛极而衰,阳气已有所萌动,所以老虎开始有求偶行为。三候的“荔挺出”的“荔挺”为兰草的一种,也可简称为“荔”,也是由于感到阳气的萌动而抽出新芽。 人常说,“瑞雪兆丰年”。严冬积雪覆盖大地,可保持地面及作物周围的温度不会因寒流侵袭而降得很低,为冬作物创造了良好的越冬环境。积雪融化时又增加了土壤水分含量,可供作物春季生长的需要。另外,雪水中氮化物的含量是普通雨水的5倍,还有一定的肥田作用。所以有“今年麦盖三层被,来年枕着馒头睡”的农谚。 大雪节气有什么风俗习惯? 腌肉或喝黏粥 北方,鲁北民间有“碌碡顶了门,光喝红黏粥”的说法;南方,老南京有句俗语,叫做“小雪腌菜,大雪腌肉”。大雪节气一到,家家户户忙着腌制“咸货”,以迎接新年。将大盐加八角、桂皮、花椒、白糖等入锅炒熟,待炒过的花椒盐凉透后,涂抹在鱼、肉和光禽内外,反复揉搓,直到肉色由鲜转暗,表面有液体渗出时,再把肉连剩下的盐放进缸内,用石头压住,放在阴凉背光的地方,半月后取出,将腌出的卤汁入锅加水烧开,撇去浮沫,放入晾干的禽畜肉,一层层码在缸内,倒入盐卤,再压上大石头,十日后取出,挂在朝阳的屋檐下晾晒干,以迎接新年。大雪也是“进补”的好时节,在民间也有“冬天进补,开春打虎”的说法。（文末有具体做法奉上哦。） 观赏封河 “小雪封地,大雪封河”,北方有“千里冰封,万里雪飘”的自然景观,南方也有“雪花飞舞,漫天银色”的迷人图画。到了大雪节气,河里的冰都