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云南省蔬菜产业机械化发展水平及建议 何湘 李晓凌 牛玉梅 高婷 龙荣华 陆琳 |摘要|为落实《国务院关于加快推进农业机械化和农机装备产业转型升级的指导意见》和《农业农村部关于加快推进设施种植机械化发展的意见》，近日云南省农业机械鉴定站与云南省农业科学院园艺作物研究所及省内农机生产企业等有关专家一行9人赴曲靖市陆良县开展设施蔬菜产业机械化应用专题调研，专家组重点调研了5个蔬菜生产企业、1个蔬菜种植基地、1个马铃薯全程机械化示范现场。陆良县是我国蔬菜重点县之一，是云南省常年蔬菜优势产区，蔬菜种植以叶菜类为主，其生产规模名列云南省前5位。，陆良县蔬菜种植面积66万亩（4.4万 hm2），其中设施蔬菜面积10.8万亩（7200 hm2），规模化、专业化、市场化水平较高，但设施机械化应用水平较低，产业劳动密集型的特征表现突出。产前机械主要是耕整地机械如犁、旋耕机、起垄机等应用较普遍;产中产后机械运用较少。设施种植机械化发展存在一定的共性问题，迫切需要加快转型升级步伐。 蔬菜生产现状 产业规模 ◆种植规模 云南省陆良县是农业农村部“云貴高原夏秋淡季蔬菜基地重点县”“设施蔬菜生产重点县”及云南省政府蔬菜产业“一县一业”示范县。近年来，陆良县蔬菜产业迅猛发展，蔬菜种植面积以每年上万亩的速度增长，从的50万亩（3.3万 hm2） 增加到的66万亩（4.4万 hm2），增幅达到32%，年平均增幅为8%。2015～，全县设施种植蔬菜面积从4.605万亩（3070 hm2） 增加到10.82万亩（7213 hm2），增加6.215万亩 （4143 hm2），增幅134.97%，年平均增幅33.74%。全县蔬菜产量从的84.5万t增加到的166.51万t，增加82.01万t，增长97.05%，年平均增幅24.26%（图1）。 ◆经营规模 全县先后培育、扶持种植大户1825户、合作社180个、龙头企业23家、家庭农场34个，其中销售收入上亿元的龙头企业5家、超千万元的9家，新型经营主体产值占总产值的60%以上。建成占地370亩（24.7 hm2）的陆良县蔬菜冷链物流交易中心，223座冷库建筑面积24.7万m2， 净面积7.1万m2，净容积41.2万m3。（全县累计建设419座冷库，360～380 m2/座，净面积15.5万m2，净容积69.8万m3，按实际使用高度4.5 m计算）高峰期每天收购蔬菜1万t左右，每年可收购蔬菜320多万t，辐射带动蔬菜种植160万亩（10.67万 hm2）以上，收购金额50亿元以上，实现销售额100亿元以上，直接带动解决9000余人就业，每年可实现劳务收入3.6亿元以上，同时还可带动蔬菜加工、包装、销售、物流、信息、餐饮、住宿、农资、劳务等产业的发展，间接解决3万余人就业，进一步延长了蔬菜产业链条，初步实现了蔬菜产业一二三产企融合发展。 ◆品牌规模 截至，陆良县蔬菜认证“无公害农产品”98个，“绿色食品”36个，“有机食品”2个，累计认证产品 136个;引导企业、合作社积极申报认证“无公害农产品”93个，面积18632.53亩（1242 hm2），产量26.75万t;认证“绿色食品” 12个，面积2640亩（176 hm2），产量2.04万t。 开展5个“一村一品”专业村建设，其中芳华镇龙潭村委会露地蔬菜专业村、三岔河镇大马路村委会藜蒿专业村、活水乡雨麦红村委会出口蔬菜专业村、龙海乡雨古村委会臭参专业村正在创建;省、市、县专家工作组、蔬菜行业协会已组建完成。通过实施品牌战略，引进品牌策划、营销专业机构，专业化培育1～2个区域公共品牌，打造企业品牌和产品品牌，申报生态原产地保护产品认证或地理证明商标1～2个，努力打造“陆良蔬菜”品牌，目前已经获得GAP认证3个、中国良好农业规范认证1个，提高了市场占有率、影响力和知名度，逐渐形成了“全国市场叶菜类数云南蔬菜最好，云南蔬菜数陆良蔬菜最好”的品牌效应。 产业结构 ◆区域结构 陆良县蔬菜生产进一步集中，竞争优势进一步优化。截至底，全县种植蔬菜面积66万亩（4.4万 hm2），坝区大棚蔬菜基地10.8万亩（7200 hm2）、半山区露地蔬菜基地10万亩（6667 hm2）。蔬菜种植面积排名前三的乡镇依次为三岔河、板桥、马街，这3个乡镇占全县蔬菜种植面积、产量、产值的75.95%以上（图2），外销和出口占全县总量的69.23%以上。逐步形成了陆良县常年蔬菜主产区。 ◆品种结构 设施种植蔬菜以油麦菜、意大利生菜、白菜、上海青、包心苦菜等为主，露地蔬菜以白菜、花椰菜、结球甘蓝、青花、食荚豌豆、萝卜、大蒜、莲藕、茨菇等为主。同时