世珍甜玉米栽培技术要点.docVIP

武汉、江汉平原地区甜玉米世珍栽培技术 甜玉米属菜用玉米，含糖量可达 16%，含有多种维生素和矿物质元素，是营养丰富风味独特的天 然营养食品。甜玉米主要用于鲜果穗加工，加工成速冻甜玉米粒或玉米穗进入市场。要求鲜果穗商 品性高，栽培需规范化。优良商品果穗要求：无缺粒无虫蛀无畸形，单果穗 250克以上。 品种特性： 生育性极强，株高 2M，穗位高 80-90CM，穗粒金黄色，穗轴白色，筒状穗，纵横径 19.5*5.5CM ，行列数 12-14 ，子粒数在 500粒 / 穗左右，脱粒率能达到 67%，整齐度极好，单棒毛重 420G， 净重 260G，糖度 16.5 度，糖分保持力较长，较耐贮运。品质好，皮薄、渣少、汁多。抗病性极强， 抗倒伏性强，适应性好，纯度高。 栽培技术要点： 1、本品种栽培时宜采用株行距 35*60CM，抗病性极强，耐叶斑，条斑、叶枯等真菌病害，特抗螟 虫，易栽培。 2、本品种双穗率可高达 80%以上，产量丰，品质优，口感好，皮薄、渣少、汁多、风味独特。 3、果穗形状为中长筒形，偶带箭叶（苞叶） ，行列数通常为 12-14 排，行列整齐美观，子粒金黄， 不易产生跳粒现象。较耐低温、耐运输，栽培适应性广，宜大力推广。 4、春种：二月下旬（日均气温稳定通过 12℃）至三月中旬；秋种： 7月上旬至 8月上旬。 栽培四关键： 甜玉米又称“水果型玉米”、“蔬菜型玉米”。因其自身的生长特性，在栽培中需把握好以下四个关键。 一、隔离种植：甜玉米在种植时，要严格与普通玉米和其他品种的甜玉米进行隔离，以避免因互串花粉而降低其品质。一般情况下，两者间隔的距离须在 200～300米，或花期相差 15天以上。 二、适宜分批播种，合理密植： 甜玉米尤其是超甜玉米，种子的颗粒比较秕，淀粉含量少，自身营养成分缺乏，发芽率较低，幼苗瘦弱，出土能力差，因而播种不可太深，与普通玉米相比要浅播，一般深 2—３厘米左右即可，细土覆盖，防止板结。为了出苗整齐和管理方便，建议用营养钵育苗，三叶一心移栽，株、行距 35*60 ，亩栽 3000~3500株。合理稀植将有助于提高单棒质量和品质。 三、施肥与整地： 甜玉米为浅根作物， 宜种植在土层深厚的地块。 甜玉米生长期短， 品质要求高，所以施肥要以有机肥料为主，重施基肥，早追苗肥，补施穗肥，以保证高产优质。 四、去除分蘖：甜玉米在苗期若出现小分蘖，这些分蘖不但不能成穗，而且消耗养分和水分，使田间小气候变差，影响产量和品质。所以，在苗期管理中，一旦发现小分蘖应尽早去除。 5、病虫害防治：甜玉米极易受玉米螟、金龟子等害虫为害，不仅影响产量，还会影响商品质量 和价格。因此，要十分注意对虫害的防治。由于甜玉米在授粉后 20天～ 25天采收，为防食品中残留 毒物，防治虫害应以生物防治为主，高效低毒药剂防治为辅。 5、适时采收 甜玉米采收的早晚对品质影响很大：采收过早，产量很低，风味差；采收过晚， 产量虽高，但风味也差。一般情况下，授粉后 21～24天采收为宜。