人教版七年级下册第三节合理营养与食品安全3.pptVIP

合理营养与食品安全 第 三 节 合理营养与食品安全 安 徽 合 肥 谢 玉 荣 合理营养与食品安全 想一想 议一议 方便面不能经常代替正餐。因为经常食用 方便面，不符合合理营养的基本要求。方 便面中淀粉、脂肪类物质含量较高，但蛋 白质、维生素等物质含量较低，营养不够 全面，也不够均衡，因此可以用于一救急， 但不宜长期代替正餐。 通过本节学习，你将知道： 什么是合理营养？怎样做到合理营养？ 日常生活中怎样关注食品安全？ 一、合理营养 1 、合理营养： 指全面而平衡的营养。 “ 全面”指摄取的营养素 种类要齐全 ； “ 平衡”指摄取的营养素 量要合适 。 安 徽 合 肥 谢 玉 荣 合理营养与食品安全 2 、不良饮食习惯带来的危害 （图 4-23 P 32~33 ） ① 不吃早餐不对，这样容易因缺乏能量导致午餐前头 晕、乏力，影响学习。长期不吃早餐易患胆结石、 心肌梗塞、易形成血栓、易发胖、营养不均衡、抵 抗力低等等。 ② 不爱吃青菜不对，因为这样容易缺维生素 C ， 从而患上坏血病等症。 ③ 吃过多的盐不好，因为易导致高血压。 ④ 用饮料代替水不对，因为饮料中含有大量的能量， 易导致肥胖，只吃巧克力、鸡鸭鱼肉不对，这样容 易因为吃了过多的蛋白质、糖类、脂肪而导致营养 过剩，变肥胖。 安 徽 合 肥 谢 玉 荣 合理营养与食品安全 油脂类 3 、平衡膳食宝塔 （图 4-24 P 33