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下半年国际金枪鱼市场评述 初级产品价格进入新一轮调整 7月份以来，世界各主要产区所捕获的金枪鱼初级产品价格进入新一轮调整。西太平洋沿岸地区的金 枪鱼市场需求和捕获情况比较平稳，印度洋金枪鱼捕获情况也有所好转，金枪鱼市场价格开始回调。 自7月销售价格突破每吨2000美元的历史纪录以后，曼谷市场冷冻鲣鱼价格回落，9月份已经下降到每 ，以欧元计价的鲣鱼价格为每吨1220欧元，9月初下降为每吨1120欧元，而同期欧元对美元贬值约10% 。以上两个因素相叠加，使以美元价格计算的印度洋鲣鱼价格下降了约15%左右。 东热带太平洋海域的金枪鱼捕捞量在上半年出现大幅增长，据美洲热带金枪鱼委员会（IATTC）统计 增长30%。厄瓜多尔是东太平洋地区最大的金枪鱼生产国，上半年产量12.8万吨；其次是墨西哥，产 量6.5万吨；巴拿马和委内瑞拉分列第三位和第四位。下半年，由于厄瓜多尔等拉美各国相继实施了禁 渔措施，金枪鱼捕获量下降，拉美金枪鱼市场价格一直保持在夏季以来的较高水平。9月份厄瓜多尔 市场鲣鱼整鱼销售价格为每吨1950美元，重新高于曼谷市场。经过以上2个产区的价格调整，金枪鱼初 级产品定价重新回归传统格局。由于东热带太平洋海域初级产品捕捞量不足，拉美与东亚、东南亚之 间的金枪鱼贸易活跃。据统计，仅8月份就有约2万吨冷冻金枪鱼从西太平洋沿岸各国运往拉美各国。 另外，由于印度洋金枪鱼捕捞量的大幅减少，东亚各国对南亚地区的金枪鱼出口数量也出现了增加。 主产区金枪鱼初级产品价格的变化也影响了下游的金枪鱼加工行业。在欧洲市场，由于厄瓜多尔金枪 鱼原料价格的上涨，冷冻金枪鱼段和其他加工产品的价格出现了持续上升，意大利市场上的黄鳍金枪 鱼段的价格达到了创纪录的每吨7950美元。与此形成鲜明对照的是，由于中西太平洋金枪鱼捕捞船队 渔获物中黄鳍金枪鱼的比例增高，市场上黄鳍金枪鱼初级产品供应量增加，价格有所下降，如在欧洲 市场上来自菲律宾的黄鳍金枪鱼整鱼的售价仅为每吨1650欧元。但由于欧洲劳动力价格较高，金枪鱼 加工企业主要以进口冷冻金枪鱼段作为生产原料，因此欧洲市场对金枪鱼整鱼的需求量有限。加之欧 盟对非关税协定国家的金枪鱼产品征收24%的进口关税，并且所进口金枪鱼初级产品必须具备欧盟或 关税协议国的原产地证明，所以有关企业一般只从与欧盟签订关税协定的国家（如厄瓜多尔、秘鲁、 巴拿马、委内瑞拉等安第斯条约组织成员国）进口冷冻金枪鱼段。中西太平洋沿岸各国的对欧金枪鱼 出口不能享受关税减免，其金枪鱼初级产品在欧洲市场不具备优势，这进一步降低了欧洲对亚洲产金 枪鱼的需求。 美国市场进口量下降 近年来，美国市场对罐装金枪鱼的进口依赖度越来越高，但进口量却连续3年下降。2005年美国罐装金 消费量的不断下降。到目前为止，泰国仍然是美国市场该类产品的最大出口国，年出口量占美国进口 量的40%~50%。但自2005年以来，泰国罐装金枪鱼对美出口量一直处于下滑趋势，出口量从2005年 了11.8%。印度尼西亚、菲律宾是美国罐装金枪鱼市场的第二和第三大供应国，这两个国家上半年对 连续下降的趋势，在美国市场所占份额分别上升到22%和12%。厄瓜多尔对美出口则大幅下滑了54.5% ，从2007年上半年的0.11万吨下降为今年同期的0.05万吨。 虽然罐装金枪鱼进口量连年下滑，但美国市场冷鲜金枪鱼的进口情况一直比较平稳，2005年~2007年的 美国空运冷鲜金枪鱼进口量出现了较大幅度的下降，上半年进口量仅为1.23万吨，同比下降了10.9%。 按照种类划分，黄鳍金枪鱼在美国冷鲜金枪鱼进口产品中所占比重最大，上半年进口量为0.87万吨， 占进口总量的71%；其次是大眼金枪鱼，进口量0.30万吨，占进口总量的24%；长鳍金枪鱼、蓝鳍金枪 相比，受上半年捕获量减少等因素影响，美国市场黄鳍金枪鱼进口量下降了9.4%，而大眼金枪鱼的进 口量则略有上升，长鳍金枪鱼和蓝鳍金枪鱼的进口量则分别下降了40%和75%。与罐装金枪鱼所不同 ，非罐装金枪鱼通常被归类为高端水产品，虽然深受美国消费者的喜爱，但大部分消费者并不将其作 为日常食品消费。秋季以来，美国餐饮业日渐萧条，对高档水产品的消费量明显下降，而冷鲜金枪鱼 因此，预计未来一段时间美国市场对冷鲜金枪鱼的进口量将继续减少。 2003年以来，受国际金枪鱼价格上涨和美元贬值的双重影响，美国金枪鱼市场价格一直保持着上涨的 态势。以罐装金枪鱼为例，2003年以来该品种的售价的上升幅度已经超过了50%。但是由于近几年有 关金枪鱼产品负面新闻不断出现，在一定程度上影响金枪鱼产品的消费，使得美国金枪鱼市场遭受着 低需求和