超临界流体的应用.pdf

超臨界流體的應用 超臨界流體是指操作溫度及壓力超過其臨界溫度及臨界壓力時的流體。 由於二氧化碳的臨界溫度接近室溫，在分離或反應後可藉由減壓而輕易地與其他物質分離， 不會產生殘留而造成環保及安全上的問題， 因此超臨界二氧化碳是綠色溶劑之一，用以取代傳統的有機溶劑。 談駿嵩 12 2002 11 359 超臨界流體的應用 什麼是超臨界流體？ 物質通常具有大家所熟知的氣、固、液三相，但 當溫度及壓力超過其臨界溫度及臨界壓力時，就進入 所謂的超臨界流體狀態。在未達臨界點前，常存在明 顯氣、液兩相之間的界面，但到達臨界點時，此界面 即消失不見。有些物質在到達超臨界流體相時，顏色 也會由無色變成其他顏色，若再經減壓或降溫，又會 回復氣、液兩相。 被稱為「超」臨界流體雖然只是溫度及壓力超過 其臨界點所產生的物質，但它確實是具有一些特性 的。 一般而言，超臨界流體的物理性質是介於氣、液 相之間的。例如，黏度接近於氣體，密度接近於液 體，因密度高，可輸送較氣體更多的超臨界流體，因 黏度低，輸送時所須的功率則較液體為低。又如，擴 散係數高於液體10至100倍，亦即質量傳遞阻力遠較 液體為小，因之在質量傳遞上較液體為快。此外，超 臨界流體有如氣體幾無表面張力，因此很容易滲入到 多孔性組織中。除物理性質 外，在化學性質上亦與氣、液 態時有所不同。例如，二氧化 碳在氣體狀態下不具萃取能 力，但當進入超臨界狀態後， 二氧化碳變成親有機性，因而 具有溶解有機物的能力，此溶