基础化学 基础化学 实训指导书.docx

《基础化学》实训指导书 目录 模块一元素与无机物的性质1 项目一化学实验基本知识1 项目二化学实验基本技能操作 --10 任务1常用玻璃仪器的洗涤和干燥、简单玻璃工操作及塞子钻孔10 任务2 用分析天平和电子天平称量氯化钠15 任务3 测定水的pH值和电导率20 任务4 常用容量仪器的校准23 任务5 氢氧化钠和盐酸的滴定30 任务6 粗食盐的提纯与制备33 模块二有机化合物性质45 项目一常见物理常数及性能测定 45 任务1萘和苯甲酸熔点的测定45 任务2丙酮沸点的测定49 任务3乙醇和锌粒密度的测定50 任务4环己烷凝固点的测定56 项目二物质的分离与提纯60 任务1 乙醇的常压蒸馏 60 任务2 苯甲醛的减压蒸馏63 任务3 甲苯的水蒸气蒸馏66 任务4 工业乙醇混合物的分馏68 项目三有机物的合成76 任务1溴乙烷的制备76 任务2环己烯的制备79 任务3 正丁醚的制备81 任务4 乙酸乙酯的制备83 任务5 己二酸的制备85 任务6 阿司匹林的制备87 任务7 苯甲酸和苯甲醇的制备89 任务8 对位红的制备91任务9 中药麻黄中麻黄碱的提取与鉴定95 任务10 茶叶中咖啡碱的提取与纯化97 模块三动力学、热力学基础 100 项目一热量和折光率的测定 100 任务1 锌与硫酸铜反应热效应的测定100 任务2 乙醇和丙酮折光率的测定102 《基础化学》实训指导书 PAGE 73 PAGE 1 模块一元素与无机物性质 项目一化学实验基本知识 一、化学基本操作训练课程学习的目的和方法 （一）学习目的 随着职业教育改革的不断发展，原有的四大化学实验分科设课的模式已经不能适应新的教育形式，本课程突破了原有的学科界限，将四大化学基本操作技能融为一体，目的是培养学生严谨精细的科学态度、牢固扎实的基本功和规范的实验操作技术，为今后进行其他学科的实验实训课程打下基础。通过本课程的学习达到以下目的： （1）学生经过严格地训练，能规范地掌握基本操作、基本技能，正确使用种类相关的仪器，具有准确取得实验数据和做出结果判断的能力。 （2）培养学生实事求是的科学态度和科学的思维方法，准确、细致、节约、整洁、规范的良好工作习惯，培养敬业和一丝不苟的工作精神。 （3）使学生了解实验室的各项规则及基本工作程序，学会处理实验中可能发生的一般事故和意外情况。 （4）培养学生以化学实验为工具获取新知识的能力，文字表达实验结果的能力以及团队协作精神。 （二）学习方法 要达到以上的学习目的，学生不仅要有积极的学习态度，还要有正确的学习方法。 1．预习 为了达到实验预期的效果，实验前必须要进行认真地预习，写好预习笔记，对实验内容做到心中有数。但切忌简单抄写课本，必须弄清实验的原理、步骤、应注意的事项等。预习笔记要预留好空位，以便做数据记录。 2.实验 （1）进入实验室后，保持实验台洁净，按照预习笔记所记录的方法、步骤时行实验操作。 （2）实验中要保持肃静，爱护仪器设备，严格遵守实验室的各项规章制度。 （3）实验中要仔细观察、多动脑筋，提高动手能力；切忌懒惰思想，按照操作规程操作，要养成严谨精细的工作作风。 （4）出现问题可向辅导老师请教，遇有不安全事故发生，应沉着冷静，及时报告，妥善处理。 3.记录 对实验过程中出现的现象或得到的数据，要用心观察、仔细记录，要养成一边观察一边记录的良好习惯。如果发现记错，应用一条细线清楚地划掉，再将正确的结果重新记录，切忌在原记录上乱涂乱改，更不能弄虚作假，编造数据或现象，要养成实事求是的科学精神和优良品德。记录用笔最好用红笔，以便与其他内容区别。 4.实验报告 要根据实验记录书写实验报告，处理实验数据、解释实验现象，从而对实验进行讨论并做出结论，若不符合要求要重新进行实验或重写实验报告。 二、实验室安全守则 1.要熟悉实验室环境，熟知水、电、煤气阀门、急救箱和消防器材的位置和使用方法。 2.严禁做规定以外的实验或任意混合药品，更不能品尝其味道，以免发生意外。 3.不准赤脚、穿拖鞋、背心进入实验室，绝对禁止在实验室内饮食、吸烟或把食品、食具带进实验室。实验室药品严禁入口，实验完毕后，要将手洗净方可离开。 4.使用有毒试剂（如氟化物、氰化物、铅盐、钡盐及铬、汞、砷的化合物等）不要接触皮肤和伤口，剩余药品或废液不得倒入下水道，应倒入指定的容器内集中处理。 5.使用易燃物（如酒精、乙醚、丙酮等）要远离火源，用毕及盖紧瓶塞。 6.加热液体的操作要十分小心，切勿直接俯视容器，以免溅出的液体烫伤面部和眼睛。 7.禁止用湿手接触电源或电器，以防触电，用后要拔下插头。水和煤气用后要关闭阀门。点燃的火柴用后要立即熄灭，不得乱扔。 8.涉及有毒或刺激性气体的反应要在通风橱内进行。 9.使用强腐蚀性的浓酸、浓碱