煤气房管理制度.pdfVIP

和本健康食品 Herbal House Health Food Co.,Ltd 煤气房管理制度 1. 液化气及瓶的来源必须为合法注册单位 , 送气人员依安全要求操作 . 2. 气瓶应远离火源和热源 ( 距离不小心 0.5 米), 立放使用 , 不许平卧使用 , 不许 摇晃敲打 . 液化气软管必是耐油管 , 长度不超过 2 米. 3. 使用液化气进行食品加工期间 , 室不可无人 . 液化气使用完毕 , 应及时关闭瓶 阀. 4. 保持液化气使用房间的通风 , 每班操作完毕人离开时 , 应开启通风设施 . 5. 当房间液化气报警器发出报警 , 或闻到用液化气气味时 , 应立即关闭瓶阀 , 检 查液化气泄漏的原因 , 安全后才能重新使用液化气 . 6. 当液化气报警器发出报警 , 或闻到房间有液化气气味时 , 禁止一切产生明火 , 火星和静电火花的设施和行为 ( 如开关电灯风扇 . 接听手机 . 敲打金属等 ) 关闭 瓶阀 , 轻开门窗加强通风 , 人员离开房间 , 报告安全部门警戒 , 必要时报消防 119. 7. 每班进入液化气使用房时 , 轻开门 , 闻闻室有无液化气味 . 如有 , 则不许立即进 入 , 需开门进行通风 ( 此时不许开启排气扇 ), 至无液化气味后方可进行检查原 因. 定期检查液化气使用设施和报警器的安全情况 , 定期更换相关零部件和整机 . 和本健康食品 Herbal House Health Food Co.,Ltd 消毒柜安全操作规程 1. 应将餐饮具洗净沥干后再放入消毒碗柜消毒 , 这样能缩短消毒时间和降低 电能消耗 . 2. 塑料等不耐高温的餐饮具不能放在下层高温消毒柜 , 而应放在上层臭氧消 毒的低温消毒柜消毒 , 以免损坏餐具 . 3. 彩瓷器皿放入消毒柜会释放有害物质 , 危害人体健康 , 因为瓷碗 , 盘 , 缸 , 罐 体等 , 在上釉彩时 , 其釉质 , 颜料都含有用毒的铅 , 镉等重金属 . 平时 , 这些 物质是比较稳定的 , 但遇到高温则容易溢出 , 而消毒柜的在工作状态下 , 部 温度可高达 200℃ 经常在这些消毒过的彩瓷里放置食品 , 会使食品受到 污染 , 危害健康 . 4. 碗 . 碟 . 杯等餐具应竖直放在层架上 , 最好不要叠放 , 以便通气和尽快消毒 . 5. 使用臭氧消毒柜时要注意臭氧发生器是否正常工作 , 凡听不到高压放电的 吱吱声或看不到放电蓝光 , 说明臭氧发生器可能出现故障 , 应及时维修 . 6. 消毒期间非必要时 , 请勿开门 , 以免影响效果 . 7. 消毒柜应放置在干燥通风处 ,; 离墙不宜小于 10CM. 8. 消毒结束后 , 如过十分钟再取用