种植技术教学方案计划大纲.docxVIP

,. 种植技术教学大纲 总 课 时：190 理论课时： 76 实验课时： 34 实习实训： 80 执笔人：蒋汉林 审定：洪江市职业中专学校种植教研组 2011 年9月 ,. 一、课程性质和任务 本课程是中等职业学校 3 年制种植专业的一门主干专业课程。其 任务是：使学生具备从事果树与观赏植物栽培所必需的基本知识和基 本技能，培养学生继续学习和适应职业变化的能力。 二、课程教学目标 本课程的教学目标是：使学生具备从事果树与观赏植物栽培、服 务、经营管理所必需的专业知识、专项实践技能和综合职业能力，掌 握当地主要果树与观赏植物种类的生物学特性、生长发育规律及高 产、优质、高效的栽培技术，具有继续学习、立业创新的能力，并形 成良好的职业道德观念。 (一) 知识教学目标 掌握建园的基本知识。 掌握果树与观赏植物栽培技术的基本原理和方法。 掌握育苗技术的基本原理和方法。 初步掌握果树与观赏植物产品品质检验的知识。 (二) 能力培养目标 1. 能准确地识别当地主要果树树 10~20 种、观赏植物种类 ,. 20~30 种,主要果树的主栽品种和推广的优良品种 ,主要的观赏植物 种类。 能独立完成优质果树与观赏植物苗木的栽培任务 ,熟练掌握嫁接育苗技术。 掌握当地主栽果树高产、 优质、高效技术 ,掌握当地主栽果树的整形与修剪技术。 学会制订果树与观赏植物周年栽培计划。 掌握果树与观赏植物保护地栽培的栽培管理技术要点。 (三) 思想教育目标 养成热爱科学、实事求是的学风和具有热爱农业、 服务“三农”的思想。 具有良好的职业道德和环境保护意识。 三、教学内容和要求 本课程共分两大单元 :第一单元果树栽培技术 ,第二单元观赏植物 栽培技术 ,每单元又分理论教学与实践性教学两个模块。 第一单元 果树栽培技术 〈一〉理论性教学模块 教学要求 教学内容 了解 理解 掌握 ,. 柑橘的主要种类和主栽品种  √ 柑橘的生物学特性 柑橘育苗技术  √ √ 柑橘高产栽培新技术 柑橘整形修剪技术  √ √ 柑橘的采收及商品化处理  √ 柑橘的防冻  √ 葡萄的主栽品种特性  √ 葡萄的生物学特性  √ 葡萄的整形修剪技术 葡萄的高产栽培新技术  √ √ 葡萄的采收及商品化处理 板栗的主栽品种特性  √ √ 板栗的生物学特性  √ 板栗的整形修剪技术 板栗的高产栽培新技术  √ √ 板栗的采收及商品化处理 梨的主栽品种特性  √ √ 梨的生物学特性  √ ,. 梨的整形修剪技术 梨的高产栽培新技术  √ √ 梨的采收及商品化处理 桃的主栽品种特性  √ √ 桃的生物学特性  √ 桃的整形修剪技术 桃的高产栽培新技术  √ √ 桃的采收及商品化处理 李的主栽品种特性  √ √ 李的生物学特性  √ 李的整形修剪技术 李的高产栽培新技术  √ √ 李的采收及商品化处理 杨梅的主栽品种特性  √ √ 杨梅的生物学特性  √ 杨梅的整形修剪技术 杨梅的高产栽培新技术  √ √ 杨梅的采收及商品化处理 猕猴桃的主栽品种特性  √ √ ,. 猕猴桃的生物学特性 √ 猕猴桃的整形修剪技术 √ 猕猴桃的高产栽培新技术 √ 猕猴桃的采收及商品化处理 √ 银杏的主栽品种特性 √ 银杏的生物学特性 √ 银杏的整形修剪技术 √ 银杏的高产栽培新技术 √ 银杏的采收及商品化处理 √ 能力培养： 通过本单元的学习，使学生能识别当地主栽果树的品种 3 ～5 个； 了解当地主栽果树的生长结果特性与对环境条件的要求 ;掌握主栽果 树不同时期的整形修剪技术和高产栽培技术； 初步掌握有关果树的矮 化密植技术和无公害栽培技术； 学会搭建不同类型的葡萄架； 学会果 园的常规管理技术措施。 〈二〉实践性教学模块 教学要求 教学内容 初步学会 基本掌握 熟练掌握 柑橘种类和品种的识别与观察 √ ,. 砧木种子质量鉴定 种子层积与催芽 果树树体结构和枝芽类型的观察 嫁接育苗方法 (枝接、芽接 ) 扦插育苗方法 (嫩枝、硬枝 ) 果树栽植及栽后管理技术 柑橘的整形修剪技术 桃树自然开心形的整形修剪 葡萄的整形修剪与枝蔓管理 能力培养：  √  √ √ √ √ √ √  √ √ 通过实践教学，使学生学会种子质量的鉴定方法；掌握嫁接、扦 插等主要繁殖技术； 学会果树栽植及栽后管理技法， 能基本掌握各类 枝条的特性，掌握当地主栽果树的整形修剪技术， 基本能实施和管理 果树的栽培经营。 第二单元 观赏植物栽培技术 〈一〉理论性教学模块 教学要求 教学内容 了解 理解 掌握 ,. 菊花的形态特征与生态习性 √ 菊花的种类与繁殖方法 √ 菊花的栽培技术 √ 一串红的形态特征与生态习性 √ 一串红的种类与繁殖方法 √ 一串红的栽培技术 √ 瓜叶菊的形态特征与生态习性 √ 瓜