二年级下册语文配套教学设计-识字4.中国美食-部编版.docVIP

《中国美食》教学设计 教学目标： 认识“菠、煎”等15个生字，读准多音字“炸”，会写“烧、烤”等6个字。2.能运用部首查字法理解字义，发现火字旁和四点底的联系；3.能说出用“炒、烤、爆”方法制作的美食。 教学重点： 识记15个生字，读准多音字，会写六个生字；能运用部首查字法理解字义，发现火字旁和四点底的联系。 教学难点： 能运用部首查字法理解字义，发现火字旁和四点底的联系；能说出用“炒、烤、爆”方法制作的美食。 课前准备：1.生字生词卡片2.多媒体课件 教学过程：一、图片视频导入，激发兴趣1，播放美食烹制片段，请学生说一说看到了什么。2.板书课题，学生齐读课题。 二、初读课文，随文识记1.学生借助课文图片和拼音自由朗读课文，难读的生字多读几遍。2.教师出示生字卡片，检查生字读音，重点关注易误读的字。 认读词语：炸酱面，用“炸”字组词； 出示词语：油炸 炸鱼 炸鸡等，请学生认读。3.教师出示带生字的词语，学生开火车认读。 菠菜 煎蛋 豆腐 烧烤 茄子 水煮鱼 爆竹 蘑菇? 清炖 ?蒸饺 炸酱面 小米粥4.师生多种形式合作，读词语做到不破词，不拖腔，读准确，读响亮。 三、走进文本，随文识记1.看图片，认读菜名，识记带有草字头的生字。（1）出示图文：凉拌菠菜 红烧茄子 小鸡炖蘑菇 指名认读。（2）教师板书词语：菠菜 茄子 蘑菇（3）引导学生观察三个词语，你发现了什么？引导学生发现带有草字头的字在字义上的共性。（4）教师指导学生结合图片以及生活经验总结，带有草字头的字大多与植物有关。2.谈美食讲做法，识记带有火字旁和四点底的生字。（1）学生自由读课文找一找，在菜名和主食名中有哪些烹饪方法？（2）播放“煎、煮、蒸、炖、炸、烤”等烹饪方法的视频，让学生初步理解这些烹饪方法的区别。（3）学生畅谈自己喜欢的美食和烹饪方法，你喜欢什么美食？它是怎么制作的？（4）学生说美食如：煮鸡蛋、烤肉串、清蒸鲈鱼、煎牛排、炖藕汤。3.指导观察，发现偏旁为火和四点底的字之间的关联。（1）学生回顾烹饪方法，观察“煎、煮、蒸、炖、烤”等，说说有什么发现。（2）教师点拨，带有“火”和四点底的字都与火有关。（3）学生尝试说其他带火或四点底的字如“热、销、烟、灯”等，进一步感受偏旁为火和四点底的字在字义上的关联。 抓住要点，分类指导识字1.出示田字格中的生字：烧 烤 炒 饭 鸡 鸭2.引导学生观察共性，提示要点。（1）说一说字形特点。（2）交流偏旁笔画发生了什么变化（捺变点：火—烧、烤，又—鸡）3.学生练写，个别指导。4.作业展示，评价反馈。 五、作业超市，感受美食文化 以家乡的美食为主题制作一份小报，可以介绍几种家乡的美食，也可以收集家乡美食的图片、文章剪贴在小报上，附上美食的名称，与大家分享。