红薯深加工设备注意事项.pdfVIP

红薯深加工设备注意事项 1、生产概述 红薯深加工此篇介绍的是红薯进行淀粉加工、粉条、粉丝、 粉皮加工， 主要因为我们固德威薯业 从 1991 年生产此类设备至今， 一直从事研发薯类淀粉深加工设备的研究和制造， 总结的经验和 设备的应用都是通过长时间的经验积累下来的。 2 、注意事项 红薯淀粉深加工设备的选择要根据当地实际情况，土地种植红薯面积或者可能发展种植的面积， 个人资金能力问题， 电力和水源要充足。 注意的是红薯属于季节性加工一般在霜降前后开挖， 加 工季节可持续 30-45 天，小型加工一般在 15-20 天左右，原因是用来打浆的鲜薯不能存放时间 过长，存放时间过长的红薯淀粉糖化提取率降低，其次红薯表皮软化， 不易粉碎。淀粉加工和粉 条加工分成两个部分， 红薯加工属于季节性， 粉条加工应在淀粉处理完毕后再相续加工。 应在加 工期完成预期设想的淀粉存储量，用于加工粉条。 对于初加工者在资金和当地红薯种植面积允许的情况下，