白酒营销的差异化策略探索.pdfVIP

白酒营销的差异化策略探索 差异化这个概念出现在西方所有的营销学著作中， 但都没有 作大篇幅论证。白酒是一个高度同质化的产品，如何在营销中突 出白酒的特色， 塑造品牌个性是一个很大的难题。 当前市面上的白酒品牌大都千人一面， 唯一可以区分的就是包装和品牌，至于其他的差异，我们很难看到。大家疯了似地追求 浓香，追求高档——于是很多品牌的白酒陷入价格战、网络战、广告战等等，竞争环境 不断恶化，市场空间越来越小。 中国的白酒，是蒸馏酒中的一个分支，从白酒的整体构成来看，主要有着这几个方 面的差异。 一是香型差异。 香型是根据酿造条件、 酿造工艺以及酿造原料的不同而呈现出来的， 如“浓香”“清香”“兼香”“酱香”“奇香”等等。几年前，白酒的香型还是百花齐 放，随着五粮液品牌的一统天下，浓香型白酒几乎成为中国白酒的代表。 二是工艺差异。工艺差异指的是酿造工艺。白酒的酿造工艺有固态法工艺、液态法 工艺、调香法工艺以及串香法工艺。但是工艺差异对消费者的影响不是很大。 三是包装差异。包装的瓶形、外盒选用不同的材质、色彩或样式成为白酒追求差异 的焦点。 四是品牌差异。