吃坚果的好处与坏处.docVIP

●核桃 好处： 核桃堪称抗氧化之王。核桃中含有精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管，预防冠心病、中风、老年痴呆等大有裨益，有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失一部分营养，所以，不要剥掉这层皮。 坏处： 核桃没什么副作用与害处，但一次不要吃得太多，否则会影响消化。 ●葵花子 好处： 每天吃一把葵花子，就能满足人体一天所需的维生素 E。葵花子所含的蛋白质可与肉类媲美，特别是含有精氨酸。常食葵花子对预防冠心病、中风、降低 血压，保护血管弹性有一定作用。医学家认为，葵花子能治失眠，增强记忆力，对预防癌症、高血压和神经衰弱有一定作用。 坏处： 基本没有，如果是干炒的一次吃的太多，容易上火。 ●开心果 好处： 含有单不饱和脂肪酸，可降低胆固醇含量，减少心脏病的发生。吃 10 粒开心果相当于吃了 1.5 克单不饱和脂肪酸，但贮藏时间太久的开心果不宜再食用。 坏处： 开心果有很高的热量，血脂高的人应该少吃。 ●杏仁 1 / 3 好处： 常食杏仁的冠心病患者，心绞痛发生的几率要比不食者减少 50%。杏仁有调节胰岛素与血糖水平的作用，也是糖尿病患者的食疗品之一。杏仁对预防更年期妇女骨质疏松也有一定益处。 坏处：无 ●榛子 好处： 榛子中钙、磷、铁含量高于其他坚果。由于其营养丰富，味道甘美，自古以来人们就把它作为珍果，榛子性平味甘，有补气、健脾、止泻、明目、驱虫等功效。 坏处：无 ●x