初中生物_测定某种食物中的能量教学课件设计.ppt

得出结论 得出结论：每克花生（或）所含能量是 焦。 内容 数据处理 水温升高 ℃ 花生（或核桃）燃烧释放的能量 焦【4.2×30×（t2-t1）】 查38-39页附表并计算种子所含的能量 焦 探究讨论: 探究实验只做一次，可能有误差出现。应该在条件相同的情况下重复做多次，并取平均值，尽量减少误差。 3、这个探究实验只做一次，结果可靠吗？应当怎样做？ 不同。原因可能是：实验操作不够规范、测量不够准确或计算出现错误等。 1、你们测定的数据与第38-39页附表中的数据有差别吗？原因是什么？ 2、你们测定的数据与其他小组的数据相同吗？如果不同，可能有哪些原因？ 出现差别的原因主要是：热能的散失，另外还有食物燃烧不充分，实验操作不规范，测量不准确，计算出现错误。 探究三：相同质量的花生和核桃，哪种所含的能量多？ 将（ ）和（ ）作对照，可得出结论：相同质量的花生和核桃相比，（ ）中所含能量多。 * 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 人教版《生物学》七年级下册 测定某种食物中的能量 探究的一般步骤 探究一 食物中是否含有能量？ 如何通过实验验证食物中是否含有能量？ 想一想，试一试 化学能 热能 结论：花生和核桃中都含有能量。 探究二 测定某种食物中的能量 参考课本第21页的提示和实验步骤，思考问题： 1.这实验中记录哪些数据？分别用什么仪器测量？ 2.如何用这些数据计算出热能，并进一步推测出食物中所含的能量多少？ 内容 仪器 数据 花生种子的质量 天平 1 克 量水 量筒、锥形瓶/试管 毫升 燃烧前的水温 温度计 ℃ 燃烧后的水温 温度计 ℃ 探究二 测定某种食物中的能量 制订计划 小组选择自己想要探究的材料和仪器，结合课本21页实验步骤和屏幕的提示，组长带领同学一起确立好本组的分工，明确装置的安装，调整实验步骤，完善计划。 组长 操作员 记录员 展示员 实施计划 1.用量筒量取30毫升水，注入锥形瓶中，并放入温度计，温度计底端浸入水中不要接触瓶底，安装好实验装置，测定此时的水温（t1）。 2.点燃酒精灯，将花生或核桃（1克）扎在解剖针上，放在酒精灯上点燃。 3.将刚刚燃烧的种子尽快放在锥形瓶下进行加热。待种子完全燃烧后，记录此时的水温（t2）。 1、用量筒量取30毫升清水，注入试管，用温度计测量此时的水温（ t1），试管插入易拉罐上面的圆孔中，试管底部与易拉罐底部保留5厘米左右的距离。 2、将带有温度计的橡皮塞塞进试管口，温度计底端浸入水中但不要碰触试管壁或底部。 4、把花生或核桃（1克）放到酒精灯上点燃。 5、将刚刚燃烧的种子尽快放到试管底部，待其完全燃烧后，再次测量水温（ t2） 实施计划 温馨提示： 1.实验中所用都是玻璃器皿，务必注意安全； 2.核桃易碎，用解剖针轻轻插入即可，切不可用力或插透，导 致核桃碎裂； 3.实验中及时熄灭酒精灯，方法是用盖子轻轻盖在火焰上即可，切不能用嘴吹； 4.观察员密切观察温度计变化，记录最高温度。 * 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网