啤酒低碳技术全球专利发展态势分析.doc

啤酒低碳技术全球专利发展态势分析 王旭亮I,李红】，王异静】，王德良】，姜珊2,陈光斌3 （1.中国食品发酵丁?业研究院，北京100027； 山东农业大学食品科学与工程学院，山东 泰安271018； 甘肃农业大学食品科学与工程学院，甘肃兰州730070） 摘要：为了明确啤酒低碳技术领域全球专利的发展态势，及中国在全球中的位置，以使相关 的企业、科研院所从整体上把握该领域全球发展的脉络，进一步为未来专利申请布局及市场 战略的制定提供参考与支持。我们对徳温特专利数拥库中1986-2012.08啤酒低碳技术领域 内公开的专利进行了检索，并从专利数量、区域构成、区域竞争力、技术构成及演变趋势等 方面对检索结果进行了分析。分析结果表明，啤酒低碳技术领域专利国际化和区域集中化趋 势日益加强，国际竞争更加激烈；中国在该领域虽然取得了较大的发展，已经步入世界先进 行列，但低碳技术在啤洒领域内的比巫仍然较少，且仍面临美国、欧洲、口木的激烈竞争。 关键词：发酵工程；全球啤酒领域；低碳技术；专利分析；知识产权 中图分类号：T-18 Patent Analysis on Low Carbon Technology of Global BeerIndustry WANG Xuliangi, LI Hongi, WANG Yijingi, WANG Deliangi, JIANG Shag ChenGuangbiri3 (1. China National Research Institute of Food Fermentation Industries, Beijing 100027; Food Science and Enginee「ing college, Shandong Agricultural University, Tai an Shandong271018; Food Science and Engineering college, Gansu Agricultural University, Lan zhou Gansu730070) Abstract: Based on Derwent Innovations Index (DII) patent databases, the low carbon technology advances of global beer industry were analyzed in quality and quantity. The results indicate that in low carbon technology innovation area, global beer industry achieved rapid development in recent years. Intemationali7：atio n and regional cen tralization of pate nt application is trending to be stronger. America and China are growing to be the new irrnovation center of beer. This paper also will be the reference for the technology innovation and strategic development of Chinese beer industr y. Key words: fermentation engineering; global beer industry; low carbon technology; patent analysis; intellectual property 0引言 专利文献是创新能力的重要体现，通过专利分析可以看出一个国家、行业、企业的技术 发展水平，预测技术发展趋势⑴。 全球温室气体尤其是二氧化碳的非放被认为是气候变暖的重要原因。而低碳技术的创新 对应对缓减全球气候变化至关垂要，对人类应对全球气候变化具有决定性的战峪意义。中国 作为世界最大的啤酒产销国，一直致力于低碳生产的研究和应用，并収得了一淀的成果[2-5], 但从专利的角度对其进行分析还鲜见报道⑹。 对此，基于徳温特专利数据库，对啤洒低碳技术领域全球专利发展态势及中国在全球所 作者简介：王旭亮（1984-）,男,工程师,主要研究方向:酿酒工程与技术. HYPERLINK mailto:wang-xuliang@163.comwang-xuliang@163.com 处的地位进行了分析，以期为中国啤酒行业低碳技术的发展提供参考，使相关的企业、科研 院所从全球把握该领域技术发展的脉络，