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黑龙江东方学院食品厂课程设计说明书吨复合型果蔬汁的饮料厂设计题目日产学生姓名徐强号学食品科学与工程业专班级钱镭指导教师食品与环境工程部学日月答辩日期年目录第章产品方案及工艺流程论证产品方案具体产品方案草莓胡萝卜汁苹果胡萝卜汁车间生产过程设计第章工艺流程工艺流程确定草莓胡萝卜汁的工艺流程苹果胡萝卜汁的工艺流程果蔬汁饮料的配方草莓胡萝卜汁的最佳配方苹果胡萝卜汁的最佳配方工艺论证草莓汁的制取胡萝卜汁的制取苹果汁的制取混合汁的制取第章物料衡算草莓胡萝卜汁的物料衡算果蔬汁的物料衡算原料的物料衡算苹果胡萝卜
黑龙江东方学院
食品厂课程设计说明书
吨复合型果蔬汁的饮料厂设计120题目：日产
学生姓名 徐强
号
食品科学与工程业专
班级2009-1
钱镭指导教师
食品与环境工程部学
日月 答辩日期年2018920
I / 23
目录
第1章 产品方案及工艺流程论证4
1.1 产品方案4
1.2 具体产品方案4
1.2.1 草莓胡萝卜汁4
1.2.2 苹果胡萝卜汁5
1.3 车间生产过程设计6
第2章 工艺
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