客房服务员实习报告.pdf

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客房服务员实习报告 客房服务员实习报告 1 早上来到 6 楼,客房的姐妹们正准备开会,我们就进去 了,主管为我们安排了师傅。会后,她们各自拿着自己的交 接本上岗了,我被安排在 12 楼。我所在楼层的师傅对我很 友好,有条不紊地进行着自己的工作,同时和我聊着工作和 生活中的一切,看起来她很健谈。 在工作中,工作是有些累有些脏,但没有人因为这个原 因而放弃自己的工作,虽然我们只是一名普通客房服务员, 但她的工作也绝不仅仅是打扫卫生那么简单,其中也有一系 列复杂程序。在这几天的实习中,我发现要能自如地做好一 项工作,首先要端正自己的工作态度,以一种乐观的心态去 面对每一天的工作,无论工作是繁重、繁忙还是清闲,都要 用积极的态度去完成,而不是为工作量的大小抱怨,因为抱 怨会增加我们的负担,本来工作就很辛苦,多了这些负担我 们哪儿还有精力好好上班呢?我们不要把事情想得太糟糕, 要告诉自己人生的意义就是要在繁忙的工作中寻找属于自 己的乐趣,所以每天要保持好的心态,因为快乐的心态会使 我们不觉得工作的疲惫,这不是更好吗? 我在工作中有很多失误,是客人、师傅给了我一次又一 次的鼓励,使我对工作更有热情。米尔兰德先生曾说过:年 轻人天生就需要鼓励。是的,正是这一次次的鼓励使我在工 作中勇敢地闯过难关,不断进步。 工作已有一个多月了,在这短短的时间里我真的学到了 很多,过去的成功与失败都已成为过去式,我们都不应该以 它们来炫耀或为此而悲伤,应该调整好自己的心态去迎接未 来的挑战, 面对即将来临的难题。 人生中有许多要学的东西, 趁着年轻我们要多学习知识,那样等到我们年老的时候才不 会觉得空虚,仔细想想我们现在学到的还远远不足,那么就 更应该准备好下一阶段的学习,有目标的出发,撒下种子, 我们还要勤劳地栽培与耕耘,只有努力付出才会有收获。 在旅游业内,一个显著的变化就是消费者越来越强调高 质量的服务。只有高质量的服务,才能使旅游者在众多的旅 游饭店企业中选中某家企业。为了追求高质量的服务,饭店 旅游业的竞争越来越激烈。 ,在今天竞争激烈的环境中,酒 店想要发展,三个最重要的事是:质量、质量和质量。 在饭店和旅游业里,有两种类型的服务质量。一种就是 能使顾客满意的产品和服务特性。而另一种服务质量就是对 不足之处可以改进的自由度。我们关注的主要是前一种质 量,因为它可以影响到顾客的满意程度。客人们只有相信他 们所得到的利益比他们所牺牲的东西多时才会沉得物有所 值。所以,提高服务质量的关键所在就是如何让客人们觉得 他们得到了最大的利益。在这里,客人们所牺牲的东西包括 金钱以及花在消费上的时间。客房服务员实习报告 为了保证顾客最大限度的物有所值,就必须有一种能够 满足乃至超出顾客期望的服务体系,只有这样,服务体系才 能满足客人的需求。 美国的一些连锁酒店, 像 la quinta inns 和 hampton ,早就意识到干净而安全的客房及简便快速的入 住、离店手续是客人选择酒店时最注重的东西。 他们还明白, 大多数的客人都是驾车而来,住上一晚后,第二天一大早就 会启程,所以他们为客人提供了干净而安全的客房,外加免 费的欧洲大陆早餐,这顿设在酒店大堂时的早餐使客人们第 二天一早就可启程而无需在早餐上花费太多的时间。通过这 样做,酒店就为客人们创造了价值。其实,在这一判刑的酒 店中,大多数的酒店都以这样或类似的服务作为自己的拳头 产品。所以说,一家酒店若想使自己的产品与众不同,就必 须在服务体系上寻求改进。如果在客人的眼中,酒店的服务 与众不同,就可以给酒店增添许多有形和无形的价值。 在酒店和旅游业中,使客人物有所值可以分以下四个步 骤去做: 一、认清哪些是可以带给顾客最大的市场环节; 二、认清在这些环节里可以提供给顾客哪些价值; 三、建立起可以向顾客提供比别的竞争者更好的服务体 系; 四、倾听顾客意见,随时修改服务体系。 客房服务员实习报告

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