泥鳅健康养殖技术-畜牧渔业论文.docx

泥鍬健康养殖技术-畜牧渔业论文 泥鍬健康养殖技术 韩咏梅，曹艳红，闫行，朱广德 （山东省鱼台县渔业技术推广站，山东 鱼台272300） 泥鍬属鲤形目、鲤亚目、鍬科动物，肉质细嫩、味道鲜美，具有较高的营养 价值，素有“水中人参”之美称，在国内外市场上颇受欢迎。泥鍬是适宜我国养 殖的优质淡水鱼类，具有广阔的发展前景和重要的推广价值， 对调整优化水产养 殖结构、增加渔民收入、提高人民饮食水平具有重要作用。 随着人民生活水平的 提高，人们对水产品质量安全更加重视， 为提高产品质量，全面推广健康养殖技 术，势在必行。 1泥鍬的生物学特征 泥鍬为底栖鱼类。常出没于湖泊、池塘、沟渠和水田底层富有植物碎屑的淤 泥表层。喜欢中性或弱酸性泥土，对生活环境的适应能力强。泥鍬的适宜水温为 10?30 C,最适水温为24?27 C。在水温过低（ 10 C以下）或过高（ 以上）时，活动明显减弱，水温在 6 C以下、 34 C以上时，即潜入泥中停止活 动。 泥鍬为杂食性鱼类，水中和泥中的动植物及有机碎屑均可作为泥鍬的饵料。 幼鱼阶段，主要摄食轮虫、枝角类、桡足类和原生动物等；随着个体增长，转为 杂食性，主要摄食甲壳类、摇蚊幼虫、丝蚯蚓、水生昆虫等，同时摄食丝状藻、 硅藻、水生植物的碎片及种子；成鍬阶段则以植物性饵料为主， 有时也摄食底泥 中的腐殖质。 泥鍬一般二冬龄达到性成熟，产卵期为 4-9月，6-7月（水温