暨大外卖餐饮swot分析.docVIP

Devil city 饿魔城（涵盖中式、西式、甜品等加盟连锁餐厅） 暨南大学及其周边餐饮辐射网 饿了么（共有89间餐馆进驻，聚集于陶育路与石牌东路） 1、主要送餐范围以暨大为主，参与9.9元天河白领送餐区有5间餐厅，月销量约2000订单。 2、中式快餐占约80%，主要以粥粉面饭为主食；月销量最高是连升菜餐厅，约6300订单；热门餐厅平均月销量2500订单。 3、西式炸鸡汉堡类快餐有5间，月销量最高是艾味客，约2400订单。 4、寿司类餐厅有百变禾田寿司等，月销量约950订单。 5、甜品奶茶类餐厅有大口九等，月销量约120订单。 6、特色风味餐厅，例如台湾、朝鲜、日式、意式等餐厅也倍受欢迎，其中德国吸特乐，月销量约7000订单。 7、综合来看，月销量超2000订单的餐厅，有15间，中式11间、西式风味3间、炸鸡汉堡1间。 8、7月份以来，在饿了么平台上，对比了贝岗的快餐餐厅，月销量最高仅为3500订单，而暨大月销量最高达7000订单，综合分析学生放假，竞争激烈程度，辐射范围等影响因素，同时也可以得出暨大快餐行业具备很强的潜在发展能力。 美团外卖 由于美团外卖处于发展阶段，因此订单量比不上饿了么，但是，在美团外卖上，月销量最高的是德国吸特乐，约1800订单，热门餐厅平均300订单。 同时对比贝岗以及大学城这边，平均仅为50订单，销量最好的是豪嘉基（北亭），约1300订单，因此可见，在7