水果质量标准很关键_.docxVIP

〔锰粼需城 ,.; 质量标鑫 如今各类水果个头越来越大上市季节也越来越早可吃起来却没有应有的味道专家分析这是由于一些果农为了让水果早上市卖个好价钱大量使用激素类农药化肥催长以使水果提前挂红由于糖分积蓄不 吃起来也就 没有滋味 了解在欧美一些 国家 所有进入 市场的水 果都必 经过检测进行质量认证外观质量含糖量等需达到一定 标准 才允许上市交易 在我国虽也有类似的质量标准但是由于管理不善及水果销售比较分散等原因这一质量标准未能有效地执行笔者曾问过一些果农和卖水果的商贩知道不知道什么是水果的质量标准几乎没有人能答上来水果上市后大部分是凭着行情和感觉定价格 果质量无标准除了使人们吃不到合格的水果还造成了另一个后果出口困难由于水果质量规格混乱无章可循因此在国际市场上我国水果难成气候我国是水果生产的大国但却不是水果的强国差的就是 “ 质量 ” 二 字 国产水果出不了国却挡 不住洋水 果入境 早在几年前大量质量好外观诱人价格不低的洋水果就成了国人新宠到目前为止我国市场上的洋 水果几乎占有半壁江山而且各种洋水果价格一直十分坚挺在超市美国蛇果每公斤卖到50一70元新西兰 猴桃每公 斤要 卖到 3 0 元 一 4 0 元 一 个漂 亮的 礼品 果篮 装上 红红 绿绿的洋水果 少说也得三 五 百元钱 尽 管价 q “ a ln  但逢年 过节仍 有不 少人购买 样是果品 为 何 是 两种命运 ? 据 了解 发达 国 家对上市水果的外形规格要求很严这些国家的果品 上 市率 虽 然 仅为 3 0 % 一 4 0 % 但是 却 以较 少 的 上市量换取较高的果品身价保证上市果品都能让消费者满 意 现在我国产水果地区越来越多产量也越来越大如果还像过去那样让好的不好的果子全部混合上市就不可能卖出好价钱如此看来提高果农的质量意 改变其营销的理念注意采摘时对果品的选级分类及保管并分别进行营销处理才能最大限度地开发出 品的潜在效益另外 有关 部 门也应 该注 意 从 外观 到 内部严格检验 t 蟹粉m 如蓦赣 w w w c h i n a c o o P g 一