经济连锁酒店遭遇全球化竞争.pdfVIP

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  • 2021-02-04 发布于黑龙江
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经济连锁酒店遭遇全球化竞争 坐落在上海繁华的徐汇区的如家从外面看并不起眼,但里面却别有洞天:穿过小巧的拱形门,迎面是 一个精致温馨的前台,几张休闲风格的沙发,一个供应16小时简单餐饮的咖啡厅。整个前厅结构紧凑 ,颇具欧陆风情,在暗粉红的色调中,越发显得宁静。 以如家为代表的经济型酒店,其概念产生于上个世纪80年代的美国,近几年才在中国出现。经济型酒 店的特点之一是功能简化,它把服务功能集中在住宿上,力求围绕着这一核心服务精益求精,而把餐 饮、购物、娱乐功能大大压缩、简化,甚至撤掉,投入的运营成本大幅降低。 随着2008年北京奥运会和2010年上海世博会的临近,中国经济型饭店一部分品牌的扩张速度达到 了200%~300%,新品牌也不断出现,而且跨国投资者也已经进入中国。经济型酒店在中国面临发展机 遇的同时也伴随着巨大的挑战。尽管经济型连锁酒店业已经开始正面拼杀,但中国庞大的市场规模、 快速增长的经济,使得这种刺刀见红的战争还远远没有白热化。边“扩张”,边“突围”,也许是对 如今经济型连锁酒店业现状最准确的概括。 速度乘法 年末的近1700家酒店、18万多间客房。目前,已有100多个品牌在运营,并且已经涌现出了一批业内知 名品牌,如锦江之星、如家、莫泰连锁、7天连锁、汉庭连锁、格林豪泰等,有的品牌已经在国外

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