康师傅的战略管理.docVIP

战略管理作业 姓名：石俊鹏 学号：201000710020 班级：人力101班 康师傅的战略管理 康师傅于1992年开始生产方便而，并自1996年起扩大业务至糕饼及饮品; 目前本集团的三大品项产品，皆已在中国食品市场占有显著的市场地位。据 ACNielsen2010年12月零售市场研究报告的调查结杲显示，康师傅于方便面、 即饮茶及包装水销售额的市场占有率分别为55.8%、51.9%和20.8%,稳居市场 领导地位；稀释果汁以17.5%、夹心饼干以22.7%同居于市场笫二位。经过多年 的耕耘与积累，“康师傅”已成为中国最为消费者熟悉的品牌之一。 康师傅方便面品质精良、汤料香浓，碗装面和袋装面一应俱全，更重耍的 是它有一个“康师傅”的名字。顶新国际集团董事长魏应交曾说：“许多人认为 康师傅的老板姓康，其实不是。康意为我们要为消费者提供健康营养的 食品，师傅在华人中有亲切、责任感、专业成就的印象，这个名字有亲和力。 用康师傅这个品牌反映了我们的责任心。”康师傅是国内最大的方便面品牌。 消费者分析 方便面彳亍业内企业的产晶差异化程度较小，很多消费者离不开方便面，而 消费者一般又会在什么情况下选择方便面呢？根据调查得知：①懒。很多消费 者忙于工作，懒得去吃饭或者下班时选择吃方便面省事。②穷。中低薪阶级本 身属于消费群体，吃方便而省钱。③整天用电脑的人。网吧屮有很大一部分喜 欢游戏或者学习电脑软件，这部分人对着电脑就不愿意离开，很多时候会选择 方便面这种快餐式的饮食。④形单只影。不喜欢单独去吃饭的人，会选择方便 tnjo⑤真的很喜欢吃方便而的人。当然这些人会史多的选择方便面。 供应商分析 企业首先考虑到市场的竞争价格，在一个中等的价格上，做出裁决。在产 品的原材料上，都有一定的标准；并且，能有效的掌握行业内企业的结构信息; 准确的了解买方的采购量的大小、转换成本等，做到了解买方的需求。 SWOT分析 优势： 在中国内地，“康师傅”作为一个家喻户晓的品牌几乎是方便面的代名词。 拥有较高的顾客忠诚度。“康师傅”以60亿包的销量被称为“屮国面王”同时 也是世界上销售量最大的方便面生产商。1996年“康师傅”在香港上市,2002年 在香港股市最佳的股票中位列前三位。2004年上半年销售额为60亿元人名币较 去年同期增长20%而拥有“康师傅”品牌的台湾顶新集团2004年年销售额以高 达200亿人名币。 劣势： 方便面以及饮料市场的竞争日益加剧，农产品的价格不断的攀升，国家和 消费者对产品的质量要求也越来越高。号称“加量不加价”的“康师傅大食袋” 的净含量从120克减到110克，“康师傅”每包面的销售价相当于比原来上涨了 9殲。“QS”是食品市场的“准入证”而在济南排名靠前的“康师傅瓶装水” 却未见到QS认证标志。 内部良机： “康师傅”进入大陆已具备天时、地利、人和这三大成功的要索。天时一 —中国政府需要引入大量的台资，对台商在大陆办企业给予大力支持还提供一 些优惠政策，良好的政治气候大大降低了关系成本；地利一一大陆生活水平在 提高而大陆生产的方便面包装简陋食之无味，“康师傅”如能以大容量精选调料 和精美的包装进入大陆市场势必受到消费者的欢迎；“人和”——创业就靠一】I 气而魏家兄弟四人“团结一心，共谋大业”所凝成的…股盛气容易取得突破。 魏氏兄弟在全国建立数十个生产基地，几百条生产线并建立大量的销售网点， 在全国形成了产销一体化。同时1996年“康师傅”品牌又成功的被移植到饮料 和糕饼市场上并使“康师傅”在这两个产品上后来居上，呈现出一派良性发展 势态。 外部威胁； 就在“康师傅”投放大陆市场的第15天，“统一”也紧随来到大陆市场。 在台湾财大气粗乂处于霸主地位的“统…”抛出价格武器，用降价来阻击“康 师傅”。并且大陆本土大量方便食品公司的介入和外国饮料产品的“入侵”在一 步步瓜分着“康师傅”的市场。 康师傅外部环境分析 （一）康师傅与其他饮料企业的EFE比较 关键外部 要素 娃哈哈 农夫山泉 康师傅 统一 雀巢 等 级 加权 分数 等 级 加权 分数 等 级 加权 分数 等 级 加权 分数 等 级 加权 分数 品牌效应 0. 2 2 0.4 3. 5 0. 315 3 0. 27 3. 5 0. 315 2 0. 18 政策保护 0.2 4 0.6 4. 5 0.81 2 0. 36 2 0. 36 2 0.45 竞争强度 0. 1 2. 5 0. 25 2 0. 14 3. 5 0. 245 3. 5 0. 24 3.5 0. 245 消费者可 支配收入 0. 1 4 0.2 4 0. 64 4 0. 64 3 0. 48 4 0. 64 消费者价 值观 0. 1 3. 5 0. 35 3 0. 42 2. 5 0. 35 2 0. 28 2