2021蔗糖酶的分离提纯及酶促.pptVIP

2020/7/1 31 六 、 主要参考资料 ? 1 、李建武 主编 . 生物化学实验原理和方法 . ? 北京大学出版社 .1994 该书中的： p36-46 ? （离子交换层析法） ? 2 、沈同 王镜岩主编 . 生物化学 第二版 上册 ? 高等教育出版社 .1993 该书中的： p 209 、 ? 210 、 215 、 216 、 220 中有关论述 ? 3 、张树政 主编 . 酶制剂工业 上册 . 科学出版 ? 社 .1998 2020/7/1 32 七 、 思考题 1 ） 指出有机溶剂分级沉淀法的原理及操作中 的注意事项。 ? 2 ） 说明离子交换柱层析的原理及装好层析柱 ? 的具体要求。 ? 3 ） 比较线性梯度洗脱与阶段洗脱的区别。 ? 4 ） 分别指出判断酶损失程度和酶提纯方法优 ? 劣的标志 。 2020/7/1 33 其 它 1 ） 这个实验较大，涉及到的理论知识和实验技术都较多， 用的时间也很长，要求同学们一定做好预习，写好预 习报告（方式不限，但一定要写在本子上，并留出记 录实验数据和实验现象的位置）， 否则将严重影响实 验进度！ 2 ） 你们年级的理论课还没讲到酶学部分 ，预习时可以看 实验课教材（我在编写时已经进行了整理和补充） , 但 教材中有印刷错误 , 应以该课件为准 . 3 ） 本实验从一开始，就要纵观全局，在各个环节都要注 意防止酶失活