碱性磷酸酶km值的ppt演示课件.pptVIP

碱性磷酸酶Km值的测定 底物浓度 酶浓度 pH 温度 激活剂 抑制剂 ※ 研究一种因素的影响时，其余各因素均恒定。 影响 酶促反应的因素 底物浓度对反应速率影响 在其他因素不变的情况下，底物浓度对反应速率的影响呈矩形双曲线关系。 [S] V [S]：底物浓度 V：不同[S]时的反应初速度 Vmax：最大反应速度(maximum velocity) Ｋm：米氏常数(Michaelis constant) Ｖ Vmax[S] Km + [S] ＝ ── Km值 ① Km等于酶促反应速度为最大反应速度一半时的底物浓度。 ② 意义： a) Km是酶的特征性常数之一； b) Km可近似表示酶对底物的亲和力； c) 同一酶对于不同底物有不同的Km值。 Km Km＝[S] 2 ＝ Km + [S] Vmax Vmax[S] Vmax V [S] Km Vmax/2 双倒数作图法 Vmax[S] Km+[S] V = （林－贝氏方程） + 1/V= Km Vmax 1/Vmax 1/[S] 两边同取倒数 Ｋm值与Ｖmax值的测定