四大家鱼养殖关键技术操作作业规程.docVIP

四大家鱼养殖技术操作规程 一、专题内容及适用范围 　本规范要求了养殖食用水产品过程中生产环境要求；养殖设施；苗种质量；水产品引进准则；饲料、肥料、渔药使用准则；养殖技术规范等技术步骤。 　　本规范适适用于池塘养殖食用水产品。　　二、技术要求???? 　1．生产环境要求???? 　①产地选择 ：产地必需选择在周围无污染源，水源充足，水质良好，进、排水方便，日照充足，饲料资源丰富，交通方便生态环境良好区域。???? 　②土壤 ：凡未经工业“三废”、农业废弃物、医院污水及废弃物、城市垃圾和生活污水等污染土壤，只要能保水均可开发利用。???? 　③水 ：水源丰富，水量充足，随时可满足增养殖用水。上游及周围无危及水产品增养殖污染源，水质良好，符合国家渔业水质标准江、河、湖、水库、工厂余热水等均可作为渔业用水。???? 　2．养殖设施???? 　①池塘池形以长方形为好，长和宽之比以2:1或5:3为宜。 池子方向通常以南北向为好，既可使塘埂受到风浪冲击面积降低，同时池水受风面积增大，有利于池水增氧。 池底应平坦，略向排水方向倾斜，高差10～20厘米。 池塘坡度以1:2.5或1:3为好。沙土或沙壤土应土质松软，可合适加大坡度，以降低塘埂坍毁可能性。????　 ②池塘进、排水系统要完善，通常采取沟渠。 进水口和出水口应尽可能远离。各个池塘进、排水沟渠要独立设置。不得从相邻池塘进水或将水排入相邻池塘。???? 　③池塘应含有防漏、防逃、过滤等设施。???? 　④如能配置蓄水池就更理想。???? 　3．苗种质量???? 　用以养殖水产品苗种、亲本（或后备亲本）必需体格健壮，无疫病。常规养殖苗种质量判定和识别，可参考各类鱼苗、鱼种、亲鱼国家质量标准。???? 　4．养殖水产品引进准则???? 　养殖水产品引进包含亲本引进和养殖用苗种引进；引进包含中国各省市地域之间流动及境外品种引入。 不管从境内外引进用以养殖水产品，全部必需得到市水产行政主管部门同意，并须经过市级水产良种审定委员会查询及立案后，方可进行。???? 　引入后鱼种，必需先在封闭环境下暂养30天以上，该期间必需随时接收相关部门对引入鱼种进行健康情况及生长情况检测及查询。经确定许可后方可开放养殖。 引进苗种必需含有不污染和不破坏生态环境等特征。???? 　凡私自违规引进及由此发生疫情传输和破坏生态环境者，除令其赔偿直接经济损失外，还应依据其情节轻重，由执法机关追究刑事责任。????　 5．饲料使用准则???? 　①饲料质量 ：不管使用单一饲料或配合饲料，其质量均应符合国家要求饲料卫生标准。不得使用霉变、受农药或其它有害物质污染或变质饲料。???? 　②饲料添加剂 ：在饲料中添加矿物质、维生素和油脂，其质量应符合国家要求。添加量应符合专业（行业）或地方标准要求值或标准中推荐值。???? 　为防治疾病或促进生长目标而选择抗生素类及其它药品作为饲料添加剂者，其原药质量应符合国家标准，不得选择国家要求严禁使用药品（见下表）。 国家要求严禁使用药品 第一类 影响生殖激素（如性激素、促性腺激素及同化激素） 第二类 含有雌激素样作用物质（如玉米赤霉醇等） 第三类 催眠镇静剂（如安定、安眠酮等） 第四类 肾上腺素能药（如异丙肾上腺素、多巴胺、β肾上腺素激动剂等） ??? 　饲料生产企业所选择饲料药品添加剂，必需是已取得同意文号正式产品。其品种参考农业部公布目录。???? 　6．肥料使用准则???? 　①养殖水体施用肥料是补充水体无机营养盐类，提升水体生产力关键技术手段，但施用不妥（指过量），又可造成养殖水体水质恶化并污染环境，造整天然水分子体富营养化。 施肥关键用于池塘养殖，针正确养殖对象关键为鲢、鳙、鲤、鲫、罗非鱼等。???? 　②肥料种类包含有机肥和无机肥。许可使用肥料可参考DB31/T253.1—安全卫生优质水产品养殖操作技术规程之要求。???? 　③肥料施用方法及数量控制 ：可参考《中国池塘养鱼技术规范，长江下游地域食用鱼喂养技术》SC/T1016.5—1995。???? 　7．渔药使用准则????　 ①渔药使用必需严格根据国务院、农业部相关要求，严禁使用未经取得生产许可证、同意文号、产品实施标准号鱼药。????　 推广使用高效、低毒、低残留鱼药，提倡生态综合防治和使用生物制品进行防治。????　 ②为了规范水产养殖用药，提议使用农业部渔业局公布常见渔药品种。???　 ③严禁使用无“三证”渔药；高毒、高残留渔药；含有致癌、致畸、致突变作用渔药。禁用渔药品种见下表：? 关键禁用药品和限制使用药品 药品名称 禁用或限制使用范围 硝酸亚汞、醋酸亚汞、二氯化汞 仅用于观赏鱼类（仅限侵洗用） 孙雀石绿 仅用于观赏鱼类（