社会餐饮服务经营者动态风险因素量化分值表（社会餐饮服务经营者日常监督检查要点表）.docVIP

附件16 社会餐饮服务经营者动态风险因素量化分值表 （社会餐饮服务经营者日常监督检查要点表） 被评定人：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　评定时间： 重点检查 点位 项目 序号 检查 项目 检查 序号 检查内容 检查结果 分值 信息 公示区 1 信息公示 ★1.1 在经营场所醒目位置公示食品经营许可证、上一次日常监督检查结果记录表、食品安全负责人和管理员信息。 □是□否 1 1.2 公示食品添加剂使用情况。 □是□否 □合理缺项 0.5 2 食品经营 许可 ★2.1 食品经营许可证合法有效，经营地址、经营项目与食品经营许可证一致。 □是□否 2 原料 贮存区 3 原料贮