冬至吃饺子的寓意-冬至吃饺子与谁有关冬至节气吃饺子习俗来源故事.pdfVIP

冬至吃饺子的寓意 |冬至吃饺子与谁有关 冬至节气吃饺子习 俗来源故事 导语：每个传统习俗的存在，都有一定的起源传说故事，尤其 是一些比较有名的传统饮食习俗， 更是又有一定的历史意义。 很多节 气习俗其实是为了纪念一些人， 就像端午节的粽子是为了纪念屈原一 样。那么，冬至吃饺子与谁有关呢 ?一起来了解冬至节气吃饺子习俗 来源故事。 冬至吃饺子与谁有关冬至节气吃饺子习俗来源故事 冬至吃饺子与张仲景有关。 张仲景来洛阳行医，对贫苦人家特别优待，不仅有求必应，而且 对特别困难的病人还施舍他自己花钱配制的药品， 为众多百姓解除了 病痛。 1 个叫李生的小伙子来求医，张仲景为他号过脉，说他虽然营 养不良，但没有大病。李生只好说了实话，说他失去了父母，现在孤 身一人，上无片瓦，下无立足之地。他请张仲景为他治治穷病。 张仲景自行医以来，治好的病人不计其数，但从来没有替人治过 穷病。由于他心地善良，对李生的要求他经过认真捉摸，便开了一张 药方，药方上开的只有 茅根“ ”1种，交待李生挖的越多越好，洗净晾 干，保存起来。照此办理，穷病可除。李生对张仲景的话深信不疑， 一连挖了好长时间，积累了大量的茅根。不久，瘟疫流行，张仲景为 人开的处方上， 都有茅根四两， 因那时洛阳医生们还不懂茅根有通窍 利尿的功能，药铺均没此药，都得到李生那里配药，时间一长，李生 便积攒了不少银子。他盖了房子，娶了媳妇。张仲景在洛阳治穷病的 故事广为流传。 后来张仲景科场得第，官拜长沙太守，但他仍然不忘钻研医术， 著有《伤寒论》等名著。他当太守，不仅坐堂判案，还坐在太守的大 堂上为贫苦百姓看病。 “坐堂医生 ”这个词即源于此。 张仲景在长沙离任告老还乡那年的冬天，寒风刺骨，雪花飘飘， 天气奇冷。老百姓由于生活困难，饮食不佳，衣服单薄，很多人的耳 朵都冻烂了。 张仲景一到家，登门求医的人很多。骡马接，轿车请，整日里把 张仲景围个不透风。 张仲景虽然很忙， 可心里总挂记着那些冻烂耳朵 的穷乡亲。他叫弟子们在南阳东关搭起医棚，盘上大锅，在冬至那天 开了张，给穷人舍药治冻伤的耳朵。他施舍的药叫 “去寒娇耳汤 ”，做 法是用羊肉，辣椒和一些祛寒药材放在锅里煮熬，等煮好后把羊肉， 药物捞出来切碎，用面皮包成耳朵形的 “娇耳 ”下锅煮，娇耳煮熟后， 给来乞药的每人 1 大碗汤，两只娇耳。人们吃了娇耳，喝了祛寒汤只 觉得浑身发暖，两耳起热。天天如是，舍药一直舍到年三十，人们的 耳朵都医治好了。大年初一，人们庆贺新年，就学着娇耳的样子做过 年的食物。有人把这种食物称 “饺耳 ”，也有叫 “饺子 ”的，还有叫 “扁 食 ”的。 此后， “祛寒娇耳汤 ”的故事一直在民间广为流传。每逢冬至和大 年初一，人们吃着饺子，心里仍记挂着张仲景的恩情。所以，现在又 有 “冬至吃饺子一冬不会冻耳朵 ”的说法。 古代冬至为什么会冻掉耳朵 ? 现在的人们冬至自然是不会冻掉耳朵，因为各种保暖方式应有尽 有。但是古代就不同，保暖设施条件差，在冬至很容易就冻掉的。而 且冬至是一年最寒冷时节的开始，即数九的开始。 数九又称冬九九， 是一种中国民间节气。 数九从每年阳历 12 月下 旬初冬至逢壬日开始。 数九习俗起源于何时， 现在还没有确切的资料。 不过，至少在南北朝时已经流行。 梁代宗懔 《荆楚岁时记》中就写道： “俗用冬至日数及九九八十一日，为寒尽。 ”数九寒天，就是从冬至逢 壬日算起，每九天算一 “九 ”，一直数到 “九九 ”八十一天， “九尽桃花 开