超市营运名词剖析.pdfVIP

营运常用名词注解 1、垂直陈列 ：同类商品集中垂直陈列于上 下多层货架。 2、平行陈列 ：同类货平行陈列多行于 同一层货架。 3、前进陈列 ：（拉排面） 4 、 DM （Direct Mail ）: 中文译作“直 接信函”，以信函方式将 促销 讯通知目标顾 客。 5、POP （Point of Purchase）:中文译 为“顾客广告” ，在零售店内将 促销 讯息， 以美工绘制或印刷方式， 张贴或悬挂在商品 附近或显眼之处， 吸引顾客之注意力并达成 刺激销售之目的。 6、POS （Point of sales）:销售时点情 报管理系统。 7、日配品 ：系日语名词，指店内所贩 卖的某一大分类商品， 其含义为每日需要配 送的商品，包括牛奶、饮料及非属水产、畜 产之需要冷藏或冷冻之食品 8、产品生命周期 ：指任何一顶产品均 有其寿命， 从其上市起， 一般可分为导入期、 成长期、成熟期、衰退期，各期之期间长短 受消费环境及竞争之影响。 9、商品台帐： 即商品目录，将每项商品 基本资料（如品名、货号、规格、单位、成 本、售价、供应商等）详细整理成册称之。 10、端架陈列 ：指利用整排货架的两端， 作变化性的陈列，一般陈列的作法为： ①大量陈列；②低价位；③季节感；④广告 促销 11、关连陈列 ：指依某项目的，而将相 关连之商品陈列在同一地区或附近。 12、棚板 ：系指在货架内或冷藏（冻） 柜内，放置商品之横隔板。 13、价格带： 指在商品内贩买同一项产 品，其卖价上限到下限之范围。 14、比较性陈列 ：把相同商品，依不同 数量予以分尖，然后陈列在一起，供顾客选 择。 15、黄金线 ：指商品陈列时，最容易让 顾客看到或拿到之区域， 一般指肩膀以下至 腰部以上之区域，高度约在 85cm— 120cm 左右，可陈列对店铺利益贡献较佳之商品。 16、ABC 商品分类 ：将商品依畅销排行 （由第一名排至最后一名） ，计算出各类商 品销售额占总销售额的比重。一般来说，销 售额比重在 11% 之间的商品这 A 类，又称 为主力商品，在 5% — 10% 之间的商品为 B 类；在 55 以下的商品为 C 类。 A 类商品可 列为重点管理，陈列面扩大，不可缺货。 C 类商品则列为淘汰对象。 17、货号 ：为商品依类别所编之号码。 18、条码 ：货品上以粗细线条标示供光 学扫描器读取货品资料。 19、陈列： 货品摆放之方式。 20 、端架 ：货贺尽头，可供特别展示或 陈列 促销 商品之用。 21、毛利 ：售价减成本。 22 、日平均售量 ： DMS （Daily Mean Sales）单项货品日平均售量数。 23 、 自 己 动 手 做 工 具 ： DIY （Do It Yourself） 24 、回转率 ：对某一类别销货的进度， 由此来判断 采购