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广州珠江职业技术学院 宝玉石鉴定与加工专业人才需求分析 珠宝与服装学院 2016 年 4 月 宝玉石鉴定与加工专业人才需求分析 近几年来，我国高等职业教育在提升质和量的方面得到了全面发展， 特别是教育部等六部委联合决定实施的“制造业和现代服务型紧缺人才培 养培训工程”，对高职教育提出了明确的要求，随着我国产业结构的调整和 转型，高职教育如何适应社会的产业变化，加快人才培养的步伐，如何为 广州地区现代产业培养急需的珠宝专业人才，成为急需解决的问题。为此， 我们建筑与艺术设计系对珠三角的珠宝专业人才需求展开了调研。 一、调研基本要求 珠宝专业它主要是为珠宝行业培养相关人才，以满足社会珠宝业的人 才需求。我们进行专业调研，其指导思想和调研方法，要求如下： （一）指导思想：以“教育部 16 号文件”精神为指导，根据广东区域 经济的发展和社会市场需求，依据企业的岗位要求，结合本专业学生顶岗 实习和毕业实习从业情况，明确珠宝鉴定与设计专业的人才规格和培养目 标，探索本专业的教学改革思路和方案。 （二）调研内容：珠宝行业的人才结构现状、专业发展趋势、人才需求 状况、岗位对从业人员知识及能力的要求、学生就业状况等。 （三）调研方式：实地考察、专题研讨、企业访问、企业座谈会、文献 检索、网站查阅等 （四）调研范围： 珠三角地区的珠宝公司。比如深圳翠绿珠宝有限公司、甘露珠 宝有限公司、宝福珠宝有限公司。 （五）调研对象： 宝石实验员 珠宝绘图员 珠宝设计师 珠宝鉴定师 设计主管等 （六）调研过程：信息采集——信息归纳——信息分析——专题论证— —落实定稿，按这样的程序循环进行。 二、专业人才需求调研 （一）国家的城市化进程，人才需求的宏观背景 近年来，中国消费市场潜力巨大，吸引了众多国际珠宝巨头抢滩。由 于中国的首饰市场尚未有效整合，随着内地加入世贸后，对于黄金珠宝市 场开放，世界各大珠宝品牌都觊觎中国庞大的消费市场。全球最大的钻石 经销商戴比尔斯、有 150 多年历史的法国著名珠宝钟表巨头卡地亚，大溪 地珍珠国际宣传协会以及香港知名珠宝首饰品牌周大福，谢瑞麟等国际珠 宝巨头，纷纷先后进入中国内地市场。通过几年来做了大量的铺垫工作， 跨国珠宝业的巨头开始在内地加速建设销售网络。短短的二十年时间，中 国的珠宝首饰市场成为全球瞩目的焦点。不仅在销售额及数量上令人赞叹， 而且珠宝产业也奠定了发展的坚实基础。 随着我国黄金珠宝首饰业得到了前所未有的迅猛发展， 市场出现了“珠 宝热”。充分说明黄金珠宝首饰业正朝着一派繁荣的前景发展。金银珠宝 首饰贸易大幅度上升，从而大大激发了人们对金银等贵金属合金材料和珠 宝饰品的研究和开发。近年来，美观、耐久、新颖的贵金属合金材料不断 被开发研制，新潮且流行的金银珠宝首饰款式不断涌现。随着金银珠宝首 饰业的进一步发展，首饰设计、加工、鉴定、商贸和管理等方面都需要大 量的专业人才，尤其在珠宝首饰的设计和加工方面出现了人才紧缺的局面。 广东省是全国从事珠宝首饰企业最多的省份，是中国珠宝市场的“龙 头”，其中深圳作为“中国珠宝之都”，黄金首饰、珠宝产量占到全国 60% 以上，番禺在珠宝出口、 来料加工方面， 占到全国珠宝出口量的 80%，此外， 广东还有 4 个大型的翡翠集散地，其中以广州荔湾区的华林寺附近及周边 区域翡翠批发交易量最大。 随着珠宝首饰业蓬勃发展，对珠宝鉴定人才需求旺盛，但全国开办此 专业的大学屈指可数，珠宝工艺与鉴定、加工与设计以及商贸专业，每年 毕业生都供不应求，据资料显示，近几年的毕业生就业率都为 100 ％。当 前，广东省及珠三角地区经济快速发展需要大批宝玉石鉴定与加工人才。 （二）行业从业人员基本情况 由于新一轮产业结构调整和升级，一些战略新兴产业的诞生和发展， 对高技能人才需求加剧。每年广东珠宝市场缺工达 1 万余人，在广东，从 事珠宝首饰加工、销售的从业人员有 20 多万人以上，真正具有珠宝专业知 识，经过技能训练的人员不到 20%，而一年还有 5%作为自然退休率和流动 率，但广东所有设有珠宝学校的毕业生每年不足 1 万名，其中 80%都是从职 业院校培养出来，毕业生一直供不应求。 深圳珠宝首饰产量占全国 70％（龙岗占 20％左右），全球约 1／ 3 珠 宝首饰为“深圳制造”。龙岗整个珠宝首饰行业持证上岗率不到 2％。 深圳市有珠宝首饰相关企业二千余家，是全国最大的珠宝首饰产业聚 集地，素有“中国珠宝看深圳，深圳珠宝看水贝”之说。珠宝首饰生产量 占据全国 70%以上，对珠宝首饰专业人才长期供不应求，为人才紧缺专业。 所以，培养大批应用型、复合型高级建筑人才是当务之急。 省人社厅负责人表示，现阶段广东技能人才的市场求人倍率（需求人 数与求职人数之比）始终在高位运行，平均位于 1.4 以上，远高于市