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一碗酸辣粉
本文是初中关于初三散文的一碗酸辣粉,欢迎阅读。
小时候,往往是逢年过节才能去一回解放碑, 每次去解放碑我都必做两件事:
一件是去新华书城看书,一件是去吃一碗好吃街上的酸辣粉。
记得每次从新华书城出来, 天色差不多已经全黑了, 腹中也早已是饥肠辘辘
了,于是最盼望的就是能立刻吃上一碗热腾腾的酸辣粉。
好吃街上有好几家卖酸辣粉的, 但是,要说最好吃的, 还是左边百货电器旁
的那家。但要吃上这家的酸辣粉可是不容易的, 首先要有足够的耐心才行, 一般
当我们赶到街口时, 远远就会看见长长人群从大理石阶梯一直排到人行道上, 周
围挤满了或站或坐埋头憨吃的人, 黑压压的人头在暮色中犹如山峦上波动的树林,
还未走进,已被一种无形的热浪裹挟住, 就连呼吸也变得急促起来, 空气中浮动
一层辣椒油的香味, 那味道如同一只只无形的手, 捏住了人们鼻子向上提着, 人
们一边谈笑着,一边都不约而同地将视线投向石阶尽头的那家小店。
小店不过四五米长,两三米高,一米宽而已,一口大锅立在店口,每次打开,
便有一股浓稠的白雾从锅中钻出, 随着热浪翻涌着消散, 有如无数白蝴蝶从中飞
出,梦幻一般的感受摄住了每一个食客的心。 店中有五个员工, 从内到外依次排
开,每人分工不同,从煮粉条的到装碗的,俨然有序,活脱脱一座小型食品加工
厂。
等了好半天, 终于排到了头, 从店员手中接过一碗热气腾腾的酸辣粉, 那一
刻,我甚至听到了自己的心跳。
才做好的酸辣粉, 是不能马上吃的, 需用筷子反复搅拌, 待到酸辣粉稍凉且
辣椒汤与粉条完全融合时吃才最为合适。 从碗中轻轻挑起几根, 绿的小葱,红的
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辣椒,黄的豌豆,棕的肉末也随着粉条垂下来,如五彩瀑布。晶莹的粉条极富弹
性,有时筷子未能夹住, “哗”瀑布垂落,坠到碗中,红汤飞溅,倒也有“飞流
直下三千尺” 之势,虽说未免弄脏衣服, 但却为一碗毫无生气的粉条注入了丝丝
活力。
粉条很长,好不容易吃到嘴里,刚一入口,顿觉得鲜香四溢,舌头像是被一
把小锤不轻不重地敲了一下, 每一个味蕾都舒张开来, 随着辣椒油在口腔中流淌
而不住地欢鸣。灼热的温度也如熨斗一般在口腔熨过,让人忍不住要张口大叫,
忙用门牙快速咬断, 胡乱地用臼齿磨动一下, 就咽进了肚里。 滚烫滑嫩的粉条从
咽喉滑过,一瞬间,我竟然产生了一种错觉,好像刚才我咽下的,不是粉条,而
是一团喷香滚烫的火焰, 这火焰一路落到肚, 所到之处也都似燃烧起来一般, 舒
坦得无以言表。
而这时,平日那些令我颇为不快的大事小事, 似乎也都随那团火烧成了灰烬,
再看周围的吃客,也如我一样,满头大汗,畅快淋漓,大声谈笑,好不痛快。
透过碗中朦胧的雾气, 一切似乎都飘渺了起来, 无论是高楼大厦, 还是彩色
的霓虹灯影影约约都模糊不清了, 忽然,我感到身边一片安静, 一些曾在书中或
是电视上看到的情节故事都浮现在眼前, 在这种奇妙的氛围下, 对一些平日不能
理解的人情世故产生了新的认识, 包括那些平日粗枝大叶不曾注意的生活中的点
点滴滴,在烟雾中朦胧地浮现出来, 竟也让我于瞬间产生了一种莫名的感动起来。
这早已不仅仅来源于食物本身,更像是这碗粉条如一把钥匙般打开了我的心灵,
唤醒了我的灵魂。
记得当时我跟爸爸说了很多, 但具体的话却也只记得最后 , 爸爸背我回家时 ,
我趴在爸爸肩头迷迷糊糊的说着“爸,下次还来这家吃 ”
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恍惚间,有一阵酸辣粉的香气随风飘来,钻进了我的鼻子
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